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  • 2013/12/19
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シチューのリメイク クラムチャウダー

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
シチュー
200g
牛乳
250cc
あさり
230g
大さじ1
ヤマサ鮮度の一滴 特選しょうゆ
小さじ1
作り方
1
あさりを耐熱皿に並べ、酒をふりかけてふんわりラップをして500wのレンジで3分加熱して殻を取る。
2
小鍋にシチューと牛乳を入れて火にかけ、のばしたらSTEP1のあさりとあさりの出汁を入れて混ぜ、仕上げに「ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ」を加える。
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シチューを使ったリメイクレシピ。あさりの出汁としょうゆの旨味で、シチューが和風のクラムチャウダーに変身。こんがり焼いたパンを一緒に添えて、スープ・ランチもオススメです。
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