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手料理
  • 2015/01/20
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アップルロールパン

レシピ
材料・調味料
作り方
1
強力粉、砂糖、塩をよく混ぜて牛乳と水を入れておいたHBに入れ、イースト、無塩バターを入れ、一次発酵までお任せ
2
打ち粉をした台に生地をのせガス抜きし、麺棒で四角にのばしたら、リンゴの甘煮をのせて巻く。
3
好きな大きさに輪切りし、あればシフォンケーキの型に並べて40℃で30分二次発酵。
4
溶いた卵を刷毛で塗り、210℃のオーブンで20分位焼きます
5
焼けたら冷まし、型から抜いて出来上がり
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#パン・ピザ