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手料理
  • 2016/01/15
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野菜たんまり!モツカモブタ鍋(⊹^◡^)ノo.♡゚。*

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今夜は雪が降って冷え込みました。
熱々お鍋で温まろう(⊹^◡^)ノo.♡゚。*

昆布出汁をベースに、清酒、濃縮白出汁であっさりした鍋つゆ。
メインの具材は牛モツ少々と、合鴨ロース、ブタロース。
先ずは大量の野菜と一緒にグツグツ(⊹^◡^)ノo.♡゚。*
野菜はキャベツとモヤシ、シメジ、ニラ。
それから木綿豆腐、お好みでキムチも。
熱々をハフハフ言いつつ頬張りました。
冷酒が合うね!(̂ ˃̥̥̥ ˑ̫ ˂̥̥̥ )̂
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