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手料理
  • 2014/09/06
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オリーブとハムとチーズのスパニッシュオムレツ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
業務用冷凍モルタデッラ切り落とし【ブランド名:モンテベッロ】
90g
グリーンオリーブ(種抜き)【ブランド名:フラガタ】
12個
ブラックオリーブ種抜き【ブランド名:クレスポ】
12個
NEDコロコロゴーダハーブ
60g
4個
モティア サーレ・インテグラーレ・フィーノ(細粒塩)【ブランド名:ソサルト】
適量
オリーブオイルEXV【ブランド名:コラビータ】
適量
作り方
1
ハムは角切り、オリーブは2等分にする。
2
ボウルに1、チーズを合わせ、溶き卵を混ぜ合わせ軽く塩を振る。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、1を流し入れ、半分火が通ったら蓋をし蒸し焼きにする。
4
3を裏に返し、表面を焼き取り出したら完成!
ポイント

溶き卵をフライパンに入れたら強火にし、菜箸で広げながら火を通していきましょう♪

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【レシピ有】【調理時間25分】オリーブとハムがたっぷり入った、混ぜて焼くだけの簡単オムレツです♪
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