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手料理
  • 2015/03/05
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里芋揚げ饅頭のあんかけ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
里芋の皮を剥き柔らかくなる迄ゆでる。
2
三つ葉の茎を細かい切る。
カニカマ一歩も細かく切る。
ゆがいた里芋をフォークで潰し、三つ葉の茎とカニカマを混ぜておく。
粗熱がとれたら丸く団子状にして片栗粉をまぶす。
3
鍋に水、白だし、味醂、捌いたカニカマをいれ沸騰したら片栗粉でとろみをつける。お味はお好みで。
②の団子を揚げ、揚げたてにあんをかけ三つ葉の葉を添える。
ポイント

里芋はそのままでも食べられるので揚げるのは表面を揚げる感じで大丈夫👍
おろし生姜を添えても美味しい。
カニカマじゃなく、蟹ならもっと美味しい💕

みんなの投稿 (19)
昨日テレビで見たお料理を再現してみてん⤴️
お店のはズワイガニのあんかけで、里芋饅頭の中身にも百合根や銀杏入ってたけどそれは贅沢やからカニカマと三つ葉だけで😁
美味しいわー😍😍揚げてあるからコクもでるのかな?寒い夜にはあんかけも嬉しい😄
ズワイガニなら出汁ももっと美味しいんやろなー⤴️
誰か蟹くれへんかなー😁
千尋ちゃーん〜里芋料理💕💕💕
私、挽肉のすき焼き味いれる里芋の作ったよー♪
明日アップするからねー✨
里芋って、ねっとり食感がいいよねー🎵
これもおいしそう😍
川上千尋 から ともきーた (伊藤 智子)
トモコちゃんこんばんは😊

里芋コロッケ作ってくれたん?
明日楽しみにしてる🎶🎶

これは、薄味でお上品な美味しさやわ😍コロッケは庶民派やん😁

私も里芋好きやねん😄
何時も 美味しそうな料理 参考に させて頂いてます、フォローさせてくださいね、よろしくお願いします
🙋
川上千尋 から Yukiko 1008
ユキコちゃんこんばんは〜😊
ユキコちゃんのお料理もステキやでー😍😍

フォローありがとう。
よろしくお願いします😄
おぉー、素敵料理来たね✨✨こういうお料理、なんだか千尋さんらしいわ✨
生麩も入ってる?彩りも綺麗やね💕
川上千尋 から 咲きちゃん
咲きちゃん、生麩な雛祭りに買ってん。今日で使い切った。お高いから次にお目にかかるのはいつやろ😁
あらんーお上品

はんなりな感じがー
川上千尋 から おりぃ
おりぃちゃん、私みたい?😁😁
おりぃ から 川上千尋
私もそれ良く使うわ!!
おばはん特有らしいどー
川上千尋 から おりぃ
間違いないわ、オバハンやもん😁😁
めっちゃ上品でお店に出てくるみたい~~優しい味がしそう~!(^^)!
川上千尋 から とも
ともちゃんこんにちは〜😊

さすが⤴️優しいお味やねん😍
うんうん、これは絶対美味しい~(^ω^)
お上品でも食べごたえある一品になりますよね~p(^-^)q
川上千尋 から sakurako
サクラコちゃんこんにちは〜😊

寒い夜やったから美味しかったよ〜⤴️
もう一つくらい入れても良かった😁
せやろ👍
ってこんな事言うのオバハンなんやって。おりぃちゃんに言われた〜(笑)
OM から 川上千尋
美しいー♡
いつもダイナミックなイメージの千尋ちゃんの、新しい一面を見た!ますます惚れてまうやろ〜♡そういう千尋ちゃん、大好き!

今からバリへ一ヶ月ほど行ってくるよ!yogaとベジタリアン料理の勉強と。。。途中で旅ごはんをアップするね:)
川上千尋 から OM
みちゃこちゃんおはよう〜😊

わ〜い、嬉しいコメントありがとう〜💕💕
バリへ⁇一ヶ月も⁈
じゃあ、お誕生日はバリかな?

気をつけて、心地よい旅をね〜🎶🎶😄😄
OM から 川上千尋
おっとリアルタイム!嬉しすぎ♡♡♡
千尋ちゃん、ありがとうー!普段なかなかコメント出来ないので☆

うん、今、成田空港に着いたところー。大切なお誕生日月、バリに住む心友もまさしく臨月。。。命の大切さ、ご先祖さまや親や、千尋ちゃんをはじめとする私と関わってくれているたくさんの方たちに感謝を込める時間を過ごしてくる!

千尋ちゃんもいつも通りの愛ある1日を♡
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