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手料理
  • 2019/05/11
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ふわっふわの筍団子

レシピ
材料・調味料
タケノコ
100g
はんぺん
1枚
鶏むね肉
70g
玉ねぎ
30g
生姜汁
適宜
大さじ1
マヨネーズ
小さじ2
片栗粉
大さじ2〜3
塩胡椒
少々
作り方
1
タケノコ半分は粗みじん切りにしておく
2
残りのタケノコと他の材料全てフードプロセッサーにかける。
(私はまず鶏むね肉だけを先にかけ、他の材料を追加しました)
3
②をボールに取り、①の筍に片栗粉をまぶしてタネと合わせる。
4
ゆるいタネなので、2本のスプーンですくって170度の揚げ油に落とし入れ、カラリと揚げる。
ポイント

そのままでも美味しく食べられますが、お好みで天つゆや、辛子醤油でどうぞ❣️

私は目分量なので材料は適当です。
この分量にこだわらず、お好きに加減して作ってみてね。

みんなの投稿 (10)
筍とはんぺん、鶏むね肉で作った揚げ団子
フードプロセッサーで一気にガーッ
粗みじん切りの筍もプラスして揚げました。
そのままでも美味しいけれど、白だしのつゆと、辛子醤油でも楽しんで満足満足😋
ゆるゆるのタネだから、ふわっふわだよ〜👍
サミたーん♡♡
(〃´・ω)ノ コンバンハ♪
何だかご無沙汰してるね💦

めちゃ美味しそう〜♪♪
ふわんほわんで筍の歯応えもあって
いいね〜😍👍❤️💕

筍は唯一1件だけ水煮取扱ってる
日本食スーパーが、あるから
また筍買った時にでも作ってみたいな〜♪♪
サミカ から めるぼ
めるちゃ〜〜ん😍
ほんとだ❣️お久だ〜〜🙏
来てくれてありがと〜〜〜〜🛫
オーストラリアで筍はそりゃ貴重だわ〜
こっちでも今年は裏作で、生は少なかったみたいよ。うちは頂けるんだけどね😅
フワッフワで軽〜〜いから、いくらでも食べられそうで😂
めるちゃんもやってみてね〜〜😘
😍🙏食べさせて〜〜〜🤣
サミカさん✨
今日も美味しそうなお料理だわ〜💕
ふわふわの中に、筍のシャキッとした歯応えがあって…想像しただけでヨダレがぁ🤤
サミカ から Makoko
はいっ❣️
Makokoさん
🥢あ〜〜ん😆

結構簡単にできるので、ぜひ挑戦を❣️😁
サミカ から ミッチ☆ママ
ミッチちゃん🥰いつもありがとう😍
簡単にできるので、作ってみてね。
お団子周りに片栗粉まぶしたかったけど、ゆるいタネなので不可能。そのまま落とし揚げに。でも問題なく上がったので簡単です。
珍しくレシピ載せたけれど、分量テキトーで全然構わない。自分の作りやすい分量やゆるさで大丈夫ですよ🙆‍♀️
想像通りの美味しさ、保証しま〜す☺️
Makoko から サミカ
いやぁ〜肉焼くだけでもひと苦労ですからね〜😭💦
筍入りのふわふわ団子💕
即☆つけたよ❣️

鶏胸肉とはんぺんで柔らかなお団子と歯ごたえのある筍がたまらないね!

今年は筍が高値、それもなかなか見つからないくらい不作なのか?

まずは筍を買ってこなくては❣️
サミカ から マダム とんちん
とんちんありがとう💕
☆まで付けて頂き嬉し〜い🥰
分量がテキトーなので、お好きな固さに調節してね。🤗
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