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手料理
  • 2014/02/18
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新ジャガの煮物

レシピ
材料・調味料
新ジャガ (小粒のもの)
12〜16個くらい
麺つゆ(3倍濃縮のもの)
50cc
150cc
みりん
50〜100cc
砂糖
大さじ2
作り方
1
皮をこすって洗った新ジャガの小芋は電子レンジでラップして7〜8分加熱する。
(少し硬いくらいでOK)
2
加熱したじゃが芋を、麺つゆ・水・みりん・砂糖 (みりんの分量、お好みで調整してください)で、落し蓋をして照りが出るまで煮つめる。途中でジャガイモの上下を返したり鍋を揺すってコロコロさせながら、煮汁がなくなるほどとろりと絡まるまで煮ると綺麗に照りが出て美味しくなりますよ!
ポイント

一度チンしてから煮るのがポイントだそうです。
柔らかくなるまでチンしてしまうと、煮崩れてしまうので硬めで大丈夫です。
ジャガイモが重ならずちょうど広がるくらいの大きさの鍋が理想です。

みんなの投稿 (32)
ずっと前にTVで見て以来、毎年新ジャガの時期に作っています(^-^)
真ん丸可愛いじゃがいもですね。艷っとしていて美味しそうです!
パセリのポテトサラダにリスナップありがとうございます(*^▽^*)
まるま から ケイ
ありがとうございます(*^^*)
小粒の新ジャガで作ると美味しいです(^.^)♪

マヨネーズを使わないポテトサラダ❗️
我が家にはマヨ嫌いがいるけど、コレなら大丈夫だと思います!
ほっくり 美味しそっ(^O^)/
これも週3コースでいっときたいですねぇ(笑)(*´∀`*)
まるま から Hiroko Suzuki
ほくほく照り照りです(^-^)/
まるま から 山本真希
春は美味しい野菜が出ていいですよね〜(^.^)♪
是非これも週3で*\(^o^)/*
ツヤッツヤ、コロッコロ…
カワイイ~!゚。(*^▽^*)ゞ

今日も良い一日を~(*・∀・*)ノ
まるま から ハートがポッポ
ありがとう*\(^o^)/*
ポッポさんも良い1日を〜(^_−)−☆
わお つやっつやだ~~~(*≧∀≦*)
ほっこり美味しそう♡
Minoru Sasaki から まるま
フォローありがとうございます(^-^)/
まるま から オオトモ
ほくほくツヤツヤですよー*\(^o^)/*
リスナップありがとう(*^^*)
まるま から Minoru Sasaki
こちらこそありがとうございます(*^^*)
よろしくお願いします(^-^)/
miho から まるま
美味しそうですね(≧∇≦)

これからも楽しみにしてます(^-^)

フォローありがとうございます♬
まるま から miho
こちらこそ!
私も楽しみにしています(^.^)♪
どうぞよろしくお願いします(^-^)/
あゆ♡ から まるま
シンプルでいいですね~(*^^*)
ゆき から まるま
まるまさん、こんばんは〜
こちらも作ってみました!ほくほくで美味しかったです つくフォトさせていただきますね
これ、美味しかったー💕💕💕
新ジャガある間に作らなきゃー😍
テリーテリー美味しそう💕💕💕
まるま から ともきーた (伊藤 智子)
ともこちゃん😂😂
こっちにも来てみたら…
あらら😰⬆️に放置コメントが😵
確かゆきさんにはつくフォトの方にお返事したけど、あゆちゃん放置😱
もう時効だよね😅
ともきーた (伊藤 智子) から あゆ♡
シンプルで、めっちゃ美味しいですよー笑笑
ともきーた (伊藤 智子) から まるま
(°ლ°艸)プッ
まるま から ともきーた (伊藤 智子)
火をつけるなー😂😆

あゆちゃん来てくれるかな😆
まるま から あゆ♡
あゆちゃん 2年も放置してた😱
ごめんねー😰😰😰
あゆ♡ から ともきーた (伊藤 智子)
??どした、どした(; ・´ω・`)w
あゆ♡ から まるま
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \
最近バタバタしてて全然SD開けないでいたら、なにこれウケる~😂😂😂
にねんまえ???(笑)
よく見つけたねぇ😆どうして気づいたのか知りたい(笑)
ともきーた (伊藤 智子) から あゆ♡
あゆちゃん〜まるまちゃんからの2年前の返信よー♪
うけるでしょー爆
あゆ♡ から ともきーた (伊藤 智子)
ちょっ!面白すぎ😂😂😂
地球の裏側から船便で来たんか?(爆)
まるま から あゆ♡
あゆちゃーん😂😂
私が自分でつくフォトしたら、ともこちゃんが元レシピにコメントくれて、それで気づいたよ((((( ;゚Д゚)))))
2年放置ごめんねー😂😂
まるま から ともきーた (伊藤 智子)
ともこちゃん!
あゆちゃん来てくれたよー😂😂😂
ともきーた (伊藤 智子) から まるま
щ( ̄∀ ̄)ш ヶヶヶ
あゆ♡ から まるま
そーゆーことか(笑)
私も敬語使っちゃってコッぱずかしいわ😂😂😂
いやいや、そのお陰でこんなに美味しそうなの掘り出せた😋
今度作ってみるね~♡
まるま から あゆ♡
是非是非😉
2年は待てるから😂😂😆
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