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手料理
  • 2020/12/12
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クレープ生地

レシピ
材料・調味料
小麦粉
100g
砂糖
12g
牛乳
200ml
1個
バター(フライパンに敷く用)
適量
作り方
1
小麦粉を振るいにかける
2
振るいにかけた小麦粉と砂糖を合わせて混ぜる
3
②に牛乳50mlを入れながら混ぜる
4
③に牛乳50mlを入れながら混ぜる
5
④に溶いた卵をを入れながら混ぜる
6
⑤に牛乳50mlを入れながら混ぜる
7
⑥に残りの牛乳50mlを入れながら混ぜる
8
フライパンは中火。
温まったらバターを敷き、生地を入れて焼く。
※表面がぷくぷくし、側が少し浮いてきて茶色になってきたらひっくり返す。
裏面も少しきつね色になるまで放置。
ポイント

直径cmの丸い生地が15枚くらい出来た。
薄くすればもう少し出来そう。

材料の投入はレシピ通りの順番で、かつ牛乳もちゃんと分けて入れたら生地がダマになりにくかった。
牛乳を入れてから1回1回丁寧に混ぜると良いかも…。

生地は甘さ控えめだった。
クリームに砂糖を入れるので、生地の甘さはこれくらいでも良いかな…。

みんなの投稿 (1)
美味しそうです!そして見栄えも可愛い!
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