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手料理
  • 2013/02/07
  • 10,762

給食のチリコンカン再現

レシピ
材料・調味料
オリーブオイル
大さじ1
刻みにんにく
1片
玉葱(中)
1個
豚挽肉
150g
ダイストマト缶
200g(1/2缶)
大豆水煮(ドライ缶)
70g
ミックスビーンズ(ドライ)
80g
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ1
チリパウダー
3.5g
胡椒
適宜
もしくは、
タコスシーズニングの場合
茶さじ1/2
作り方
1
刻みにんにく、豚挽肉、みじん切り玉葱をオリーブオイルで炒める。
2
豆、トマト缶をin
3
ケチャップ、ウスターソースをin
4
★の香辛料を入れて、汁気がなくなってくるまで混ぜながら煮る。
5
それっぽく出来上がり。
ポイント

横浜市給食献立表よりレシピ作成。
献立表だと豆は大豆だけでした(笑)

*大豆だけなら150〜160g。
*赤ワインがあれば大さじ2。豆投入前に入れてアルコールを飛ばす。
*貝のマカロニがあれば(笑)茹でて入れてね

ちなみに、献立表の「一人あたりの目安量(中学年)」をだいたい五倍した分量です。

みんなの投稿 (26)
給食で…チリコンカンが月一回は必ず出るのですが、ネェチャンが好きらしいんで、献立表の食材成分量を見て作ってみました。
辛くないし美味しいね、確かに。
息子君は豆ばっかり良く食べました(笑)
給食でチリコンカンなんておしゃれなのなかった〜Σ(゚Д゚;)アラマッ
辛さとかって子供用に無しなのかな…気になるぅ〜(*´∀`)
チリコンカン💕私の頃は大豆いっぱいのトマトシチューみたいなのだったぞ(`ε´*)www
美味しそう✨大好き〜❤
明日のメニューにしよぉとʕु-̫͡-ʔु”
To: raycheal
( ⌒⃘◞ළ̆◟ ⌒⃘ ) Շ”ਭ꒭ね~
チリコンカンとか言ってどうせ大豆のケチャップ煮だろ‼…と思ったら(笑)
アンレマ〜(゚o゚)ビクーリシマシタ
今日は無かったから入れてないけど、献立表成分には 赤ワイン とか書いてある…(゚o゚)ビクーリシマシタ
給食の人気メニウらすぃですYO!!!
ちなみに横浜市立小学校の共通献立だと思い鱒(゚o゚)ビクーリシマシタ
レシピあった〜!!
失礼しましたΣ(゚Д゚ υ)
ほんとだわぁ、本格的!!
これ、子供がくる食事会にだしてみます!! これなら大人のから分けてつくれそうだし☆
横浜市はしゃれてるなぁ♡ちなみにうちは茅ヶ崎市ですが息子の給食が楽しみ♡ (あっ、まだ零歳児だったわ( *´艸`)
チリコンカン知ったのSDはじめてからですけどwww
給食にそんなに良いもの出てたのかいなぁー😹😹😹
給食で出るの??
最近の給食凄い♡
(^-^)/🍺

あ💦チリコンカンはアテじや…ないか

オイラも〜横浜市の小学校〜中学校〜でぃ(#^.^#)
まさにこのレシピを求めてたわよ!!マコー(੭ु꒪꒫꒪)੭ु⁾⁾❤❤❤
息子が給食のチリコンカンならマメを食べるのよ(笑)
私チリコンカンなんてオシャレな物作った事がないから…辛くないチリコンカンを作りたかったの😍❤
レシピいただき鱒(「ఠωఠ)「
イイですd(^_^o)
豆好きなので大好きです。
とても美味しそうだ~。食べたい。
To: raycheal
レイさんのコメントの後に入れ違いでレシピUPした鴨です(´・Д・)」サーセン
ちょっと今、分量を微調整しとき鱒た( ´ ▽ ` )ノ
ケチャップがもっと多くてもいいかなー。
実は献立表だともっと異常に多くなってるけど間違いな気がして減らしたのー(´Д` )
作ってみてくださいNE〜(〃^ิ艸^ิ〃)♡
To: honeybunnyb
そうそうそれ‼
ワチの頃は大豆のケチャップ煮(爆
今時ったらあーた
ほうれん草のソテー やら
キャベツとリンゴのマリネ やら
鶏肉と小松菜のスパゲティ ですってYO!!!
ワチの頃👉かき玉汁やら コールスローやら ソフト麺だYO!!!😭

チリコンカン、ぜひ作ってみてくださいNE〜♡
To: makooo
マコ〜さん
お久しぶり〜😍😍😍

ちょっとこれはやばいですやん👍👍😉
美味しそう過ぎるわ💕✨💕✨
To: kinacox
(´・Д・) (・Д・`)ネー
ワチん頃は 大洋・千代の富士・ナポリタン…
今時は マリノス・白鵬・握り寿司…
給食ってホントいい思い出ないわぁ(´◉◞⊖◟◉`)ねʓ
(笑)
リスナぁりが㌧です(〃^ิ艸^ิ〃)♡
To: raycheal
ぁッ、レイさんリスナもぁりが㌧です(〃^ิ艸^ิ〃)♡
To: stava
そーなのですッ‼(゚o゚)ビクーリシマシタ
また今凄いの見つけたぁ‼
たらちり
;:";'(;°;Ж;°;)ブフォッ!!
To: makooo
なにぃーーー⁉
タラちりだと〜???
おばちゃんが小学生の頃はねーーー
…やめとこ…
To: iyoko39
( ´∀`)つt[] 飲め!(笑)
ぃゃぃゃぃゃ…全然ルービーでしょう‼
しかし食べる頃には今日の🍺摂取可能量すでに突破です(¬_,¬)ククク…
To: mikisawa
アラーみきやん先輩♡
王子もチリコンカン好きなの
NE〜♡
レシピ、微調整したんでもいちどチェケラウ 三(☝◉ਊ ◉)☝
とりあえずなんか良く考えたらミートソースちっくな味だわYO…
でもまめがうまい(´◉◞⊖◟◉`)ねʓ
To: mikisawa
先輩、リスナもぁりが㌧だゅ〜ん
(´◉◞⊖◟◉`)ねʓ
To: aquicoo
なぎまむさんぁりが㌧です(〃^ิ艸^ิ〃)
このレシピだと刺激はないけど美味しいですYO!!!
辛くするのは煮詰まる頃にさらにチリパウダーやカイエンヌペッパー、クミンシードなんかで調節したらいいみたいですYO〜
まめがうまい(´◉◞⊖◟◉`)です♡
To: syuu
しゅうちゃん(´Д` )♡
ぁりが㌧です(〃^ิ艸^ิ〃)♡
しゅうちゃんならHOT🔥がお好みかすら⁇(¬_,¬)♪
なんせこれはお子様レシピだから基本っぽい辛さにするのだと、チリパウダーが小さじ1〜2くらいかなー。
あとクミンシードNE♡
To: stava
;:";'(;°;Ж;°;)ブフォッ!!

たらちり、何気に面白いから書いてみ鱒㋑㋪㋪㋪👇

たら 木綿豆腐 鶏肉 白菜 葱 人参 白滝
醤油 酒 塩 削り節 出し昆布 水。
柚子 醤油 削り節 水。(多分つけだれ)

…(°Д°)ハァー
給食すげえし。😂😂😂
To: iyoko39
ぁッ、いよちゃんコメ落ちてた‼サーセン(´・Д・)」
リスナぁりが㌧です〜┏●))ペコリ
おいしそーーー( ´ ▽ ` )ノ
これが給食なの??
時代は変わったのねーー(((o(*゚▽゚*)o))
To: Ory
あ"ぁ"〜〜( ꒪Д꒪)‼
おりいさん、お返事してなくてごめんなさいッッ‼ (༎ຶ ۝ ༎ຶ 三 ༎ຶ ۝ ༎ຶ)
そぅなのです〜見た目もこんなって言うから多分、こんなだと思うけど
給食のレギュラーなの‼(゚o゚)ビクーリ
近頃は…給食も裏山ですNE〜(゚o゚)
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