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手料理
  • 2018/01/26
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長芋の梅おかか和え #ヤマサ醤油アンバサダー #おいしいしょうゆ研究部 #ヤマサ醤油

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
長芋
100g
大きめ梅干し はちみつ味
1個
ヤマサ 絹しょうゆ
小さじ1
かつお節
1.5gの小袋の半量
作り方
1
梅干しは包丁で潰して、長芋は皮をむいて乱切り。
2
長芋に潰した梅干し、かつお節、しょうゆを入れて和えて完成。
みんなの投稿 (7)
ヤマサ 鮮度生活 味なめらか絹しょうゆを使ってみました♪
鮮度の一滴と比較すると香りは控えめ。
でもおだやかで心地のよい余韻が続くお醤油です☺️
なので味の強い食材や香ばしく焼いた食材よりはシンプルな食材に合いそうだと思いました。
今回作った梅おかか和えは、はちみつ梅干しの酸味と甘味と塩味、かつお節の旨味にこのお醤油が絶妙に塩味や旨味をプラス。
まとまりのある味わいになりました。
と、勉強したことをちょっと復習🤓
chiaki3 から whitymomo(モモ)
ほお、我が家は昼に届いたよ〜

仕事が早い💕💕
まだ開封してないから
まずは香りから確かめよっと✨✨

とても味わいが楽しめそうなお醤油だね
期待が高まります✨
whitymomo(モモ) から chiaki3
モニター応募が早いから焦ってしまいました😅
なんか簡単なお料理で申し訳ない感じで💦

千秋さんがこのお醤油でどんなお料理を作られるのか楽しみ❤️
私ももうちょっと意外なの考えなきゃ!
chiaki3 から whitymomo(モモ)
モモちゃん
今夜和のプレートに合わせてみた。
美味しいね〜

楽しめそうな予感✨✨

モモちゃんの一品は絶対合うねって、確信してまた来ちゃった✨
こっちもはやーい😅
シンプルなお料理に合うのね
試してみる。
whitymomo(モモ) から chiaki3
やーん、再訪ありがとです💓
千秋さんの和のプレートすごい!
さすが✨
そう、なんか楽しめそうなお醤油ですね😄
whitymomo(モモ) から seri-chan
勉強したことをふまえるとそうかなーって思ったの。
seri-chanさんのお料理も楽しみにしてる😘
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