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レシピ
材料・調味料 (焼く3人分)
白菜
400g
玉ねぎ
½—個
バター
20g
800ml
ニンニクチューブ
2〜3cm
コンソメ
4.5g×3袋
フランスパン
適量
チーズ
適量
作り方
1
白菜、玉ねぎを長さ4cmくらいの薄切りにする。
ボウルに入れてふんわりラップをかけて約10分レンチンする。(半分くらいの量になるのが目安)
2
鍋にバターを溶かし、ニンニクチューブとレンチンした白菜と玉ねぎを入れて水分を飛ばすように炒める。
3
薄いきつね色になったらのむシリカを注ぎ、コンソメを入れて煮る。
4
耐熱容器に盛り付け、パン、チーズをのせて、オーブントースターで焼く。
お好みでブラックペッパーやパセリをかけて完成。
みんなの投稿 (1)
旬の白菜をたっぷり使って、グラタンスープを作りました!!
白菜を予めレンチンすることで炒める時間を時短!!
薄いきつね色に炒めるだけでもトロトロ美味しいスープになりますよ🎶


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