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手料理
  • 2021/10/30
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これで合ってる?😅鶏飯

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給食で出た鶏飯のがおいしかったから家でも作って!と、珍しい給食再現リクエスト。

最近の給食はシンガポール飯もでるのか、オシャンやなーと思ってよくよく聞いたら宮崎飯の方でした。

リクエストにお応えして初チャレンジ。
でも私が食べたことないから正解が不明😱

味の素パークのレシピを見ながら、
ささみは酒しょうゆに漬けてレンチンして割く。干し椎茸を戻して切り、戻し汁と砂糖しょうゆで甘辛煮に。錦糸卵はふつうに。具をご飯に盛って、白ごま、青ネギ、刻み海苔をトッピング。

丸鶏がらスープと酒しょうゆで作っただし汁をかけて出来上がり。

正解?かはわかんなかったけど、てっぱんの美味しさ、寒い時期に身体に染みるごはんだ♨️
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