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手料理
  • 2016/04/15
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アスパラガスの豚肉巻き♡照り焼きをケチャップ使いで

レシピ
材料・調味料
アスパラガス
8本
豚バラ肉
8枚
しょうゆ
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1
作り方
1
アスパラガスはハカマを折って、ピーラー下半分の皮を剥く。
2
軽く塩胡椒した豚バラ肉を①のアスパラガスに巻きつける。
3
フライパンに②の巻き終わりを下にして並べて火にかける。
4
ころがしながら全体に焼き色がついたら、フタをして弱火でじっくり蒸し焼きにする。
5
アスパラガスがしんなりしてきたら、強火にして合わせておいた☆を回し入れ、タレを少し煮詰めながら絡める。
みんなの投稿 (19)
May
あさイチの特集でいつものお醤油の半量をケチャップに置き換えると旨味アップ、減塩になると聞いたので早速試してみました。
甘さもあるので砂糖はなしで。

洋風メニューだとあまり違いを感じにくかったかな。
和食の方がより分かりやすかったのかも。 今度は親子丼作ってみなくちゃ。

ケチャップをこんな風に使えるなら、今あるケチャップを使い切ったら、やっぱりケチャップも手作りしたい(๑•̀ㅂ•́)و✧

付け合わせはほうれん草のガーリックソテーです。
香港(新界)産のほうれん草、初めて買ってみたけど肉厚で炒め物に向いてる感じ。食べ応えがあって美味しかったです。
洋風メニューの時(カレー、オムライス、ハヤシライスなど)に、隠し味に醤油入れたりはするけど、考え方としては醤油が来るところを半量ケチャップにする感じなのね😊
和食だとこっくり系の煮物とかは違和感なく使えそうだよね👌
May から 山本真希
真希ちゃん♡ありがとう〜〜💕
和食のケチャップ使い、確かにこっくり系なら違和感なさそうだよね。
お味噌汁にもいいらしい。
いろいろ試してみたい衝動に駆られてます(๑•̀ㅂ•́)و✧
どうなることやら〜😅
私的にはケチャップよりもトマトペーストかトマトピューレで試してみたい気もするわ。
綺麗に巻けてる♪アスパラ巻き♪

ケチャップに、いろいろ嬉しい効果があって、酸味が日持ちをよくするとか、忘れたけど他にも役立つ効果があると最近テレビでやってたよ♪

ケチャップ、やっぱり手作りしたいね。
大分、こちらでもトマトの値段が買いやすくなったみたいよ。
香港ではどうかな?
May から ゆっこ
ゆっこちゃん♡ありがとう〜〜💕
なんだかご無沙汰しちゃっててごめんなさい💦
ケチャップ、昨日のあさイチで特集してるのを観たの!!
他の番組でもやってたみたいだから、もしかして今注目されてるのかな??
トマトはねぇ、生で食べるにはイマイチなのばかりなの😢日本産のはバカ高いし。
でも生ではイマイチなトマトでも炒めたりしたら美味しくなると思うからいろいろ試してみたいと思ってます。リコピンは加熱+油でパワーアップするもんね(๑•̀ㅂ•́)و✧
ケチャップ、買い置きしてたやつを開けたばかりでまだしばらく持ちそうだけど、これが無くなる前に手作りしたいと思ってます(*´艸`*)
香港であさイチ見られるんだね😊
衛生でNHK自体が見られるのかな?
日本語の放送があるとホッとするね😉
お醤油の半分をケチャップに!
面白いね!
聞くと試してみたくなるかも😋
親子丼の感想聞かせてね😉
アスパラの肉巻きは、私は塩味ばかりだから照り焼き風は新鮮✨✨
今度は照り焼き風にしてみよう😊
ケチャップ系の料理に醤油入れたりはするけど、半量ずつにするんだね〜✨😋色々試したくなるね😁
何だか美味しそう〜〜💕
メイちゃんの仕上がりがまた美しいわ〜😍
ケチャップ使いいいね💕
美味しそう✨
カットすれば、お弁当にもいいなー😍
Mayちゃん、ちょっとご無沙汰〜💦お元気?

香港でNHKが見られるなんてびっくり!でも、朝イチはお役立ち情報が多いよね😁私も割と見てたんだけど、最近は見れなくてー😢

焼きおにぎりのタレにケチャップを混ぜるといいって聞いたことがあるよ。甘みとトロミがついて、塗りやすいし便利みたい。ちょうどお醤油とケチャップ半々セオリーに近いね😊
ケチャップで減塩っていうのも心惹かれるポイントだよね!
て、アスパラなげぇ❗️
ホングコングの地でも、ティーマが🙌🏼

ワタス、やきとん屋さんに行くと、必ず頼みまっせ。

作った事はあーりませんが。

うまほ😋
May から まるま
まるちゃん♡ありがとう〜〜💕
香港でも海外向けのプログラム構成だけど、NHKは観れるのよ!なので、朝ドラと大河も。朝ドラは観てたことなかったけど、見だすとやめられないね〜〜(*´艸`*)
こちらの7時から放送だから、それまでに朝ごはん支度してって、なかなかいいリズムだよ。
この照り焼き、もしケチャップ味が強くても大勢に影響ないから試しやすいかも(*´艸`*)
また親子丼作ったら報告するね!!
May から とも
ともちゃん♡ありがとう〜〜💕
半量より気持ち少なめの方が隠し味になる気がする。。ケチャップのいいとこどりする為にもこれはいろいろ試して自分好みの配合を見つけるのも楽しそうだよね!
May から Tomoko Ito
Tomokoちゃん♡ありがとう〜〜💕
うんうん、これは冷めても美味しいからお弁当にもイケるよね!!
太くて大きなアスパラを見ると巻きたくなる(*´艸`*)
May から hannah
hannaちゃん♡ありがとう〜〜💕
私もご無沙汰しちゃってごめんね💦
篭りがちで、体調もおかしかったけど、少しずつお友達もできてきて元気になってきたかな(๑>◡<๑)
朝ドラとかあさイチ、見たことなかったんだけど、見だすといろいろ面白いよね。ついついNHKをつけっぱなしにしちゃってます。

なるほど、焼きおにぎりのタレにケチャップ、アリだよね!!塗りやすくて旨味アップなら使わない手はないね〜〜💕
May から 咲きちゃん
咲きちゃん♡ありがとう〜〜💕
ケチャップをいかに隠すかがポイントみたいよ。ほんのりケチャップかな〜〜?くらいにしないと、ケチャップが主張するらしい。でも、旨味アップで減塩なら上手に取り入れたいよね!!
アスパラ、結構立派なやつだったよ!巻き甲斐のある大きさ👍
May から は〆
Hajimeさん♡ティーマで私を見つけてくれるの嬉しいです😁
作るってほどのもんでもないです。
巻いて焼くだけだから〜〜😂
立派なアスパラの季節には食べたくなる一品です😊
桜央里 から May
Mayちゃん( ´艸`)💕

この間はつくフォトありがとぅ〜💖
すごく嬉しかったよ(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡

あっ、先日のあさイチのトマトのお話だね〜(o^-^o)💕

減塩になるしお出汁も旨みも出て美味しいんだよね(๑>ㅂ・๑)♡*. °

付け合せも美味しそうだし、アスパラもシャキシャキしていそうでいいね〜꒰* ॢꈍ◡ꈍ ॢ꒱.*˚‧♡

肉厚なほうれん草…食べてみたいよ〜(◍•ᴗ•◍)
May から 桜央里
桜央里ちゃん♡ありがと〜〜💕
あさイチ見てた??
元々トマト好きだけど、ケチャップに注目したことなかったから、ちょっと試してみたくなったのよ〜〜(*´艸`*)

新玉ねぎとか春キャベツとかふきのとうとか、春を感じるお野菜が出回らないから、せめてアスパラガスで旬を味わおうと思って作ってみたよ〜〜(*´艸`*)

いつも嬉しいコメントありがとうね💕
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