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手料理
  • 2012/12/26
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高麗菜飯

レシピ
作り方
1
米先泡兩個小時,乾香菇和蝦米泡軟切絲備用,高麗菜洗淨切丁備用,肉絲先用少許醬油和酒醃一會。
2
起鍋加油爆香蒜頭和油蔥酥,再加入肉絲、香菇和蝦米炒半熟再加入高麗菜拌勻,加入醬油和鹽巴調味(少許)。
3
將米倒入拌勻放入電鍋加水或高湯(水的比例可以少米量的半杯)這樣就完成了,起鍋前可試味道可加醬油、胡椒作調整。
ポイント

愛吃鍋巴可用陶鍋或電鍋唷!

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