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手料理
  • 2017/07/26
  • 42

蒸しサーモンのネギ油乗せ

レシピ
材料・調味料
サーモン
4切れ
ひとつまみ
大さじ2
ネギのみじん切り
200g
オリーブオイル
大さじ4
小さじ2/3
粗挽き胡椒
少々
作り方
1
サーモンに塩を振って10分おき、水気を拭いてスチームケースにふた切れずつ入れて酒を振る。蓋をして、500ワットの電子レンジで4〜5分、サーモンにしっかり火が通るまで加熱して蓋をしたまま冷ます。他のサーモンふた切れも同じように調理する。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、ネギを加えて炒める。ネギがしんなりしたら、塩と粗挽き胡椒を振ってよく混ぜて火を止める。
3
器にサーモンを盛り、2をかけて出来上がり。
みんなの投稿 (1)
今日はめちゃくちゃ忙しくてメイン作りにあまり時間をかけられなかったので、レンチンで蒸したサーモンに炒めたネギをたっぷりかけた一品を作りました。
ネギの甘みが程よく効いて時短で作ったとは思えないくらい美味しかったです(*^o^*) #手抜きでも美味しい!みんなのおさぼり料理ネタ