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  • 2013/02/19
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豆腐とおからのブラウニー

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
薄力粉
100g
乾燥おから
大さじ1
ココナッツミルク
大さじ2
ココア
大さじ2
ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
大さじ3
はちみつ
小さじ1
バニラエクストラクト
小さじ1
中1個
木綿豆腐
170g
クルミ
一握り
レーズン
お好みで
チョコチップ
お好みで
作り方
1
ナッツ類を軽くフードプロセッサーにかけて少し砕き、取り出す

2
豆腐、砂糖、ハチミツをフードプロセッサーにかけてなめらかにする。卵とバニラエクストラクトを入れて混ざるまで、フードプロセッサーを回し、ココナッツミルクを入れて回す。
3
粉類を入れ、混ざるまで回す
4
クッキングシートをひいた、パウンドケーキの型にいれて、クルミと好みでドライフルーツを入れて混ぜる
今回はレーズン入れた。
表綿をととなのえて、チョコチップを好みで振りかける
5
180度にあたためた、オーブンで30粉焼く
ポイント

ナッツやドライフルーツは種類はお好みで!多めにいれた方が美味しいです

みんなの投稿 (1)
豆腐をつかうと、しっとり感のあるブラウニーが簡単につくれます(^-^)/
おからやドライフルーツ、クルミを入れて、お腹が減った時のオヤツにいかが?
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