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手料理
  • 2014/03/28
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いか大根

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
スミイカの胴
2はい
大根
1/4本
⭐️出汁
150cc
⭐️
100cc
⭐️砂糖
大さじ2
⭐️醤油
大さじ2
七味唐辛子
適量
作り方
1
スミイカを横5mmに切る
2
大根を厚さ2センチに切って皮を剥き縦4等分にする。熱湯に6分茹でザルに上げて水を切る
3
鍋に⭐️を入れて強火で煮たて、イカを加えて再度煮立ったらイカを取り出す
4
鍋に大根を加えアルミホイルで落し蓋をして、さらに鍋の蓋をし弱めの中火で20分煮る
5
イカを戻して落し蓋をしてさらに5分煮る
6
器に盛り七味唐辛子をふる
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今日は大根消費したかったのでスミイカと大根を炊きました😋

スミイカでつくりましたがスルメイカがベスト。足も含める場合は1ぱいでオケ👌
☆Yumi☆ から あつし
つまみに いただきッ(*^^*)👍

イカ 大好きなんだなァ😃❤
あつし から ☆Yumi☆
旨いよねー、イカ😊
酒のアテには間違いないですね!
☆Yumi☆ から あつし
一味がピリッとして
ん…………ナイス👍(*^^*)
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