• お気に入り
  • 622もぐもぐ!
  • 56リスナップ
手料理
  • 2015/06/14
  • 14,734

アスパラの豚肉巻き バルサミコソース

レシピ
材料・調味料
作り方
1
アスパラを軽く下茹でする。

豚肉に胡椒を少量振り、アスパラに巻いて、片栗粉をまぶす。
2
フライパンにアスパラの豚肉巻きを弱火にかけ、酒大1を振りじっくり焼く。
3
肉巻を焼いている間、別の小フライパンに調味料を入れ半量ぐらいに煮詰め、バルサミコソースをつくる。
4
アスパラの豚肉巻きに火が通ったら、キッチンペーパーでフライパンの油をしっかりふき取り、バルサミコソースを加えて、加熱しながら軽く和える。
ポイント

ソースを和える時に油をしっかりふき取ることでテリよく仕上がる

みんなの投稿 (12)
アスパラの豚肉巻きをバルサミコソースで!
ひと手間加えて旨味たっぷり👍

肉は柔らかく、アスパラは適度な歯応えです🍻
あっΣ( ̄。 ̄ノ)ノかぶっちゃった
それも酢まで💦
tachi から 佐野未起
はい(-_^)
今見たところです!
気が合いましたね〜✨
佐野未起 から tachi
夏には 食べる脂が さっぱりになるから美味しいよね
最近 すっかり「肉と酢」の関係に目覚めてしまいました😍
tachi から 佐野未起
酢はカラダに優しいからしっかり摂りたいですよね〜
肉と酢、バッチリです👍
照り照りの艶々♡これは私は白米で食べたい♡
tachi から ゆっこ
ゆっこさん、おはようございます(^^)
余分な油をふき取ることで、照り照りです。
ご飯も進みますよ〜🎵
和ぴょんさん、おはようございます(^^)
バルサミコ酢は僕も大好きです。
肉料理には特にバッチリですね〜
焼肉にも頻繁に利用します!
フォローありがとうございます🎵
うわー、テリテリでめっちゃ美味しそう💕💕バルサミコとアスパラの合わせはやったことなかったけど美味しそう💕💕
tachi から 咲きちゃん
ひと手間加えてテリテリにしてみました!
バルサミコもバッチリ合いますよ〜
こんにちは〜バルサミコ使いの伝道師ですね。(^ー^)ノ
照りが出てほんとうまそうです。
tachi から hisoka7
hisokaさん、ありがとうございます。
伝道師だなんて照れくさいけど、照りにはこだわりました⁉︎ (*^^*)
もぐもぐ! (622)
リスナップ (56)