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手料理
  • 2016/01/28
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白崎さんの酒粕トリュフ♪

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バター、卵、白砂糖を使わない白崎裕子さんの著書「かんたんお菓子」から。酒粕トリュフ。
材料は酒粕、豆乳、米飴、アーモンドプードル、てんさい糖と少しの塩、ココア、ショートニングなど。

酒粕の風味が残りチーズのような。ちょっとクセがあっておもしろい大人なトリュフ。おつまみによさそうかな^^ #低カロリー・ヘルシー #そろそろ準備開始…!?バレンタインに作りたいチョコスイーツネタ #おかし・デザート