• お気に入り
  • 189もぐもぐ!
  • 10リスナップ
手料理
  • 2012/11/29
  • 4,573

ミートローフ( ´ ▽ ` )ノ

レシピ
材料・調味料
合挽き肉
300gくらい
パン粉
1/2カップ
牛乳
大さじ4〜5
1個
コショウ
少々
刻み玉ねぎ
小玉1/2個
にんじん さいの目に切る
1/4本くらい
冷凍枝豆 皮を外して
1/2カップ
ゆで卵
3個
ソース用 ウスターソース
大さじ5
ソース用 ケチャップ
大さじ1
ソース用
大さじ4
ソース用 みりん
大さじ1〜2
ソース用 しょうゆ
小さじ1
ソース用 粒マスタード
好みで 大さじ2
作り方
1
パン粉、牛乳、卵、合挽き肉、コショウを、粘りが出るまでこねる。
2
①に、玉ねぎ、枝豆、にんじんを混ぜ込む。
3
クッキングシートを敷いた型に
②を1〜2cmの高さまで敷き詰め、
ゆで卵をたてに並べる。
4
残りの②でゆで卵を隙間なく埋め、
最後平らにならす。
5
200℃のオーブンで35分焼く。

竹串を刺して肉汁が透明ならok。

まだなら、様子を見ながら追加加熱する。

6
フライパンに
⑤の肉汁と、⚫のソース用調味料を
全て移し、中火〜中火強くらいで
焦げつかさないように ヘラで混ぜながら、大き目の泡がブクブク、ジュウジュウ音が出るまで煮たてて、
ソース完成( ´ ▽ ` )ノ
7
焼きあがったミートローフゎ
型から外し、クッキングシートも外して、カットする。

中にゆで卵が入っているので、
2cm強くらいが、キレイにカットしやすいと思います。
ゥチゎ18cmくらいの型で7等分にカットしてます。
8
盛り付けて、完成( ´ ▽ ` )ノ
ポイント

使用した型ゎ
100均で買った
金属製の18cmくらいのもの。

余ったら、
1カットずつラップして
冷凍保存ok!
冷凍保存の場合ゎゆで卵が少ない部分がいいと思います。端っことか…

目加減の記憶で、
作り方も大雑把ですが…
簡単ですよ^_−☆

ちなみに、ハンバーグも
ほぼ同じ(にんじん&枝豆なしで)
肉ダネ&ソースで
作ります(笑)

みんなの投稿 (6)
今日の晩ごはん( ´ ▽ ` )ノ
⚫ミートローフ
⚫かぼちゃのスープ
⚫大根&水菜のサラダ
でした♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

ミートローフも
かぼちゃのスープも
初チャレンジ(^o^)/

ミートローフゎ
切るの難しいので…
だんなさまにカットして
もらいました(^ー^)ノ

晩ごはんも楽しかった〜o(^▽^)o💗
ささちゃん♡ メッチャ美味しそう(◍ ͒•ಲ• ͒◍)♬ 旦那さんに切ってもらうとか新婚さんの初々しさがも〜たまんない♡(>◡<)♡ もぅ、遠い昔の出来事だわ〜😭😭😭
To: hirorin0120 さん💗
ありがとう💗(笑)
ミートローフ思ってたより
簡単で大きな失敗もなく✌
美味しかったデス♪
ゥチのだんなさまゎ
もともと妻がいらないくらい
何でもこなせる…女子力が高い?
タイプなのでf^_^;)
助かってます(#^.^#)💗(笑)
たくさんもぐもぐ
いただいたので〜
レシピのせてみました( ´ ▽ ` )ノ
ささちゃん毎日ご馳走ですごいーー
羨ましい(*゚▽゚ノノ゙
これユキの食卓にもならべたいよε=(ノ・∀・)ノ
旦那様喜ぶだろうなぁ~~
本当においしそう★
もぐもぐ! (189)
リスナップ (10)