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手料理
  • 2015/12/06
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グリルでシンプル柔らかローストポーク

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豚ロールブロック肉
約400g
にんにくチューブ
3㎝程度
小さじ1
粗挽き胡椒
たっぷりめ
白ワイン又は
大さじ1
作り方
1
肉をフォークで数カ所刺して筋切り
2
にんにくチューブを全体にすり込み、塩、胡椒をして白ワインをかけて15分程度常温でおく
3
グリルパンかスキレットにいれて約9分焼き開けずに予熱で10分置いて完成
ポイント

グリルは両面焼きグリル使用
肉は厚み3㎝です
焼き時間は厚みによります

美味しい焼き具合は切った時にうっすら桜色で赤い血色の汁が出てこないのがBest!

みんなの投稿 (3)
簡単だけど柔らかでうまー!
は〜😍もうため息出ちゃう〜💕
美味しそう〜😋
あぽも から Hazuki
アザーっす(^^)/
そう言って頂けると作って大急ぎでカメラ構えたかいがあります♡
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