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手料理
  • 2014/04/22
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ウィークエンド🍊シトロン

レシピ
材料・調味料
国産レモン 皮のすりおろし
一個分
レモン汁
大1.5~2
薄力粉
100g
砂糖
90g
無塩バター
100g
(常温)
M2個
アーモンドプードル
20g
ベーキングパウダー
小半分
(グラス オ シトロン)
レモン汁
大1~2
粉砂糖
50~70g
ラム酒
アイシングの固さを調節しながら
(水)
ラム酒を入れない場合に代用
作り方
0
バターを柔らかくなるまでレンチン。ハンドミキサーでよく練る。砂糖を加え更に混ぜる。
1
溶き卵を少しずつ←ポイントです。
何回もに分けて加えそのつどハンドミキサーでしっかり混ぜる。分離しやすいのでとにかく少しずつ!
2
すりおろしたレモンの皮とレモン汁を少しずつ加え混ぜる。
ふるった粉類を加えたらヘラで切り混ぜてペーパーを敷いたパウンド型に流し180℃の余熱後オーブンで約35分。
3
焼き上がり後、すぐにラム酒と粉砂糖、レモン汁を混ぜたグラスオシトロン(ゆるめに作る)を塗りラップをぴったり巻き、冷ます。

完全に冷めたらグラスオシトロンに粉砂糖を更に加えトロみを濃く(固めに作る)し、ケーキ全体に刷毛で塗り、乾いたら完成。
ポイント

バターと卵が分離しやすいので、分離したらレンチン10秒してハンドミキサーすると混ざりやすくなります。

COOKPAD;971077を参考に、少しアレンジしました。

みんなの投稿 (30)
無農薬の国産レモンを見つけたので♪
まわりのアイシングがシャリっとアクセントになりレモンの香りがたまらないケーキです(^^)
こんにちは!
おいしそうですね!!

小パンのリスナップ
ありがとうございます!
ココアヤ から miyako
みやこさん♪こんにちは(^-^)v
ありがとうございます!

ちびパンと奥多摩のコンビネーション、最高ですね♥(*^^*)
嬉しいです♥ありがとうございます!

マハロさんのお料理、写真の撮り方もステキです😆
ありがとうございます!
まだ始めたばかりで、わからない事も多いのですが…(´Д`A;)

でも、SD始めてからお料理が余計に楽しくなりましたよ〜
えー!!始めたばかりとは思いませんでした(゜ロ゜;
鮮やかで美味しそうなお料理沢山!

私も一緒です♥SD始めてからますます料理楽しくなりました♪
宜しくお願いします\(^^)/
めっちゃ 美味しそうな焼き色だね。
😊✨✨
これは、しっとりして やめられそうにないね。💓💓🎉
こちらこそ、宜しくお願いします♡

初めは料理写真を撮るカメラアプリ程度にしていて、他の機能すら知らなくて!笑

最近、色々な機能に気付いて公開されていたんだ…笑
みたいな感じでした(´Д`A;)

今後とも宜しくお願いします♡
ココアヤ から yuki
ちょっと焼きすぎたかなと思いましたがそぅ言っていただけると嬉しいです😆♥ありがとうございます♪
やめられそうにないところを、カロリー気にしてぐっとこらえてます!
(;´д`)

意外と機能が多くてびっくりですよね!
公開知らなかったのはうけますね~笑
せっかくなので楽しみましょ(^-^)v
あら〜あたしにもフォローしてくれてありがとう💓💓💓😊
はい!
ドジなもので〜笑

過去の写真は黒歴史ですよw
ココアヤ から yuki
宜しくお願いします(^-^)v♥
今度じーっくり見させていただきますね!笑😁
おはようございます(*^^*)
とっても美味しそう♡こんなケーキ食べたいです♡
ココアヤ から 知帆
おはようございます♪
嬉しいお言葉ありがとうございます♥(*^^*)
朝からhappy~😍
レモンの香りが漂ってきそうね(o^^o)
美味しそう*\(^o^)/*
ココアヤ から くみさん
ありがとうございます(^-^)v
レモンの皮と果汁で爽やかな香りです♥夏にぴったりです😆
爽やかでうんまそう♪ヾ(@゜▽゜@)ノ
リスナップありがと(⌒▽⌒)
フォローさせてくださいね(o^^o)
ココアヤ から Kaz.
嬉しいです😆ありがとうございます!シンプルでオーソドックスなケーキです♪(^-^)v
ココアヤ から Kaz.
くみさん、こちらこそ宜しくお願いします♥お料理参考にさせて下さい♪(*^^*)
ココアヤさん、(^_^;)
私あてのコメント、kazさんにコメントしてる(^_^;)
ココアヤ から くみさん
ごめんなさい!!😭
やってしまいました~( ´゚д゚`)アチャー
ココアヤ から Kaz.
Kazさん、コメント間違えちゃいました!ごめんなさい!(>.<)y-~
Kaz. から ココアヤ
大丈夫(^^)v

良くある事だからさ(`ー´ゞ-☆ワラ

ね、くみさん♪ヽ(´▽`)/ワラ
本当に美味しかった〜(≧∇≦)
ご馳走さまでした♡
ココアヤ から みー
喜んで貰えてほんとに嬉しいです♥
突如みーさんをSDに巻き込んでしまいましたぁ!😁笑
これからはお料理友としても宜しくです😆
こんにちは♪
フォローありがとうございます( ´∀`)
このシトロン気になって気になって~Σ(´□`;)
☆つけてイメトレしてます!
よろしくお願いしますです。
ココアヤ から hayasukesan
Sachiさんこんにちは(^o^)/
シトロン是非作ってみて下さい♥
これからの時期冷やしても美味しいケーキです♪(^-^)v
こちらこそお料理参考にさせて下さいp(^-^)q 宜しくです!
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