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手料理
  • 2020/05/03
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100%失敗なしのフライパンのみで作れるペペロンチーノ

レシピ
材料・調味料
桃屋きざみにんにく
大さじ1
厚切りベーコン
5センチほど
オリーブオイル1
大さじ1
鷹の爪
1本
コンソメ
小さじ1
400cc
パスタ
100g
オリーブオイル2
小さじ1
パセリ
適量
作り方
1
厚切りベーコンを適当な大きさに切り(私は5ミリ幅に切りました)、鷹の爪は種を取り、輪切りにします。
乾燥の輪切り唐辛子があれば便利です。
2
フライパンにきざみにんにくを入れ、弱火で香りを出します。
ニンニクを入れてから火をつけましょう。
3
香りが出てきたらベーコンを入れ中火で炒め合わせます。
ニンニクが薄い茶色になってきたら、鷹の爪を入れます。
4
フライパンの中に水を入れ、コンソメを入れます。
沸騰したら、パスタを入れます。パスタを入れたら、弱火寄りの中火で時々混ぜてください。パスタの茹で時間はパッケージを参考にしてください。
5
ベーコンの塩気とコンソメで味はしっかりついていますので、お好みで塩を少々入れてください。
6
火を止めてからオリーブオイル2をかけ、混ぜ合わせます。
仕上げにパセリをふると綺麗です。
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これめちゃくちゃ美味しくて簡単なので試してみて下さい✨
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