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手料理
  • 2018/08/24
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超絶悶絶たまらんとまらん♪染み旨味卵ポテトサラダ♪

レシピ
材料・調味料
(味卵)
8個
めんつゆ(2倍濃縮)
100ml
焼き肉のタレ
100ml
(ポテトサラダ)
じゃがいも(男爵使用)
4~5個
玉ねぎ
1/2個
キュウリ
1本
小さじ1
魚肉ソーセージやハム
1本又は3枚
ツナ缶
小1缶
マヨネーズ
大さじ4~5
牛乳
大さじ2
味卵の浸けダレ
大さじ1
塩コショウ
少々
黒胡椒粉チーズ
適量
作り方
1
味卵を作る♪お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、冷蔵庫から出したての卵を優しく入れる。(スプーンなどをつかって優しく入れて下さいね♪)6分30秒茹でたら流水にとり、しっかり急冷する。優しく殻を剥いて☆と一緒に厚手のビニール袋に入れる。しっかり空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で半日以上置いたら出来上がり❤ポテトサラダにはこのうち4個使います♪
2
じゃがいもは皮を剥き適当に切って鍋に入れ、ひたひたの水を加え火にかけ柔らかく茹でる。
3
水を切って再度火にかけ鍋をゆすって水分を飛ばし粉ふきいも状にしたら~
4
ボールにうつし熱いうちに荒くマッシュする。
5
玉ねぎときゅうりは薄切りにして塩をまぶし、しばらく置いて水分を固く絞る。
6
マッシュしたじゃがいもの上に塩揉みした野菜と食べやすく切ったハム、軽く油を切ったツナと◯を全部入れ、ざっくり混ぜ塩コショウで味を調える。
7
ざく切りにした味卵も加え、ざっと混ぜたら出来上がり❤️
8
器に盛り付け、好みで黒胡椒と粉チーズをパラパラ~
9
もうね、ほんとにめちゃめちゃ美味しい❤️全力でおすすめするので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*^^*)♪
10
残った味卵も乾杯レシピの1つに❤️ちょっと卵食べ過ぎやな(^^;
みんなの投稿 (1)
こんばんは~♪

昨日は台風のご心配ほんとにありがとうございました!
何とか被害なく過ぎ去ってくれたようでホッとしています。
これから東北や北海道の方に進むようなので、どうぞどうぞお気をつけ下さいね!

※※※

さてさてそんな今日の夕御飯はポークチャップにしたので、サイドに作った悶絶ものの味卵ポテトサラダをご紹介させて下さいね❤️

サラダを作ろうと冷蔵庫を開けたらちょうど前日に仕込んでおいた味卵があったので、大好きなポテトサラダと大好きな味卵をドッキングしたらどうかしら?と思って合わせてみたらこれが大正解!

びっくりするぐらい美味しくって味見がほんとにとまらない!
めちゃめちゃおすすめなので、良かったらぜひぜひ試してみて下さいね(*^^*)♪ #冷めてもおいしいお料理ネタ
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