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手料理
  • 2019/07/16
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自家製粕漬け〜銀ダラ

レシピ
材料・調味料
酒粕
300g
料理酒
50ml
味噌
30g
きび砂糖
大さじ3
小さじ1
銀ダラ
4切れ
作り方
1
ボウルに酒粕を千切って入れ料理酒を入れて10分おく。
2
他の材料も加えてよく混ぜる。
3
タッパーなど容器に入れる。
4
銀ダラは洗って水分拭き取り塩を振って5分おく。水分拭いて漬け込む。
5
冷蔵庫で半日くらい漬け込む。
6
酒粕を拭いてフライパンで両面焼く。
ポイント

酒粕が魚に多少付いたままでも大丈夫ですが焦げやすいので火加減に気を付けて下さい。

みんなの投稿 (7)
こんばんは
両親の夕飯です
自家製粕漬け作ってみました
今回は銀ダラで
弱火で焦げ過ぎないように焼きましたが難しいですね^_^;
喜んでくれるといいな〜
#おうちご飯#自家製粕漬け#銀ダラ#両親へ
今日は雨が上がらず車も次男が使っていたので歩いて買い物に行きました
消耗品と食料品でビニール袋3つになり腕が千切れそうに(>_<)自転車の有り難みが分かります
めんちゃん♡こんばんは😊
雨の中買い物大変でしたね💦
袋3つもね〜😅
腕切れなかった?
なんなら私の太い腕を貸しますよー💪
自家製の粕漬け美味しそう♪
ご両親も喜ぶね(*´罒`*)ニヒヒ♡

買い物もお疲れ様でした!
買い物袋×3は
千切れそうになるね(^ω^;);););)
めんちゃん から iguigupop
iguちゃんありがとう〜❤️
iguちゃん絶対私の方が太いと思う😅
自家製酒粕!!
すごーヽ(○´3`)ノ

確かにすぐ焦げるけん
難しいですよね^^;

でもめっちゃうまそー♡♡

腕ちぎれそうになるの
あるある←チャリで←ダサい

おつかれさまでした!!
カンパーイ♪
めんちゃん から からあげビール
からビーちゃんありがとう💖
パパが一番喜んでたよ😅
明日は雨上がるといいね❣️
めんちゃん から まりお
まりおちゃんありがとう❤️
まりおちゃんにも食べてもらいたいな〜✨
まりおちゃんもお疲れ様でした💓
カンパーイ🍻
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