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手料理
  • 2019/07/15
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茄子の梅味噌煮

レシピ
材料・調味料
茄子
2本
梅干し
半個~1個
味噌
30g
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
サラダ油
大さじ2弱
作り方
0
茄子は縦半分に切って、さらに3等分。
端から2cm角に切る。
梅干しは種をとり細かくたたいておく。
1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、茄子を入れて炒める。油が馴染んだら蓋をして弱火で途中上下を返しながら、茄子が柔らかくなるまで蒸し焼きする。
2
合わせておいた・を加えて炒め合わせる。
みんなの投稿 (19)
密閉容器に入れて保存すれば4~5日保存出来ます。
梅が入っているのがいいね
夏向きのおかずだね
美味しそう🎵
おはようございます♡*。゚

味噌煮に梅干し美味しそうですね。
作り置きできるのも◎☺

参考にさせてください♡
美味しそうですね〜😋
梅が入ってサッパリ味ね❤️
(≧∇≦)ギャハハ
大学芋かと思たヽ( ;゚;ж;゚;)ノ
美味しそう🤤
茄子ある!2本ある!
。。。。゛(ノ‥)ノ
梅が入ると一気に夏っぽくなるね🍆

美味しそう😋
めんちゃん から chiffon
シフォンちゃんこんにちは😃
茄子の味噌煮は母の味で大好き❤
梅を入れるのは初めまして😍
美味しそうだね👍✨
鉄火味噌に梅❗️
作りたいな〜
自分では思いつかない組み合わせもここで色々知れてうれしい✨
ヨーコさん作ってたやつだね♪

なす味噌炒め大好き\( ´ω` )/♡
梅が入って甘酸っぱだねー
美味しそー♡
chiffon から cocco+
coccoちゃんこんばんは~꙳★*゚

ありがとう(〃▽〃)💓💓

梅が入ってるよ~♪

夏には特にいいかも~.。₀:*゚✲゚*:₀。
chiffon から みき.∘♡⃝
こんばんは~.。₀:*゚✲゚*:₀。

コメントありがとうございます♡♡

味噌煮に梅で酸味が加わってさっぱり美味しかったですよ~♪

作り置きも出来るので便利です(*´ 艸`)
chiffon から iguigupop
iguちゃんこんばんは~꙳★*゚

そうなのよ~♪
梅が入っててさっぱりだよ~.。₀:*゚✲゚*:₀。
chiffon から 容子
😄😄😄

容子さーん
こんばんは~꙳★*゚
今日は、ソッコーで作ってくれてありがとう\(^o^)/

ちょ〜嬉しかったよ~(〃▽〃)💓💓
chiffon から 9421beru
beruちゃんこんばんは~꙳★*゚

うん♪
梅が入ってるから夏っぽくなるね~(*´ 艸`)
chiffon から めんちゃん
めんちゃんこんばんは~꙳★*゚

茄子の味噌煮
お母様の味なんだね~(*´ 艸`)

梅を入れると、さっぱりしてまた違った味わいになるよ~♪
chiffon から すとちゃん☺︎
すとちゃんこんばんは~꙳★*゚

(*´ 艸`)ありがとう

そう言ってもらえて嬉しいよ~.。₀:*゚✲゚*:₀。
chiffon から かおちゃん
かおちゃんこんばんは~꙳★*゚

(*´ 艸`)うん
容子さんがソッコーで作ってくれたの~♪

梅を入れるとさっぱりして美味しいよ~

私も茄子の味噌炒め好き💕💕
こんばんはー
容子さんの見て来ましたー!

梅味噌 美味しそう♡
来週から息子いないのに
なすダブついてます!
居るうちに作りまーす!

☆いただきー✨
chiffon から あっつ
あっつちゃんおはよ~♡

(*´ 艸`)ありがとう♪

容子さんがソッコーで作ってくれてた~(〃▽〃)💓💓

茄子富豪♪
いいないいなぁ~
良かったら作ってみて~
さっぱりして美味しいよ~💕
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