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手料理
  • 2014/05/02
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栗原 はるみのブラウニー☆

レシピ
材料・調味料
12×12.5cmのハート型
2個分
バター無塩
100g
ビターチョコレート
150g
グラニュー糖
120g
2個
A アーモンドパウダー
50g
薄力粉(米粉)
40g
ココアパウダー
10g
飾りつけカシューナッツ
適量1
作り方
0
バターは室温に戻す。オーブンを160℃に予熱する。型はフッ素樹脂加工されていないものなら、バターを薄く塗って薄力粉をはたいておく。
1
チョコレートは刻んでボールに入れて、湯煎で溶かす。
2
ボウルにバターを入れて練り、やわらかくなったらグラニュー糖を加えて白っぽくなるまでよくすりまぜる。
3
卵を1個ずつ加えてさらに混ぜ、冷めた2のチョコレートを加えて混ぜる。
4
さらにAを合わせてふるいながら加え、さっくりまぜ、型に流し、型の周囲を持ち上げ、台に2~3度軽く落として空気を抜き表面をならす。

5
160℃のオーブンに入れて約35分焼く。表面は少しやわらかくても竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。
6
焼きあがったら型から出して網にのせて冷ます。
ポイント

砂糖は、チョコレートの甘味にもよりますが、半量でもよい感じ🍀(2019.2)

みんなの投稿 (1)
今年のバレンタインデーの友チョコ、このブラウニーたっくさん作りました。
作るのも簡単で、差し上げるととっても喜んでもらえました♪
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