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手料理
  • 2020/05/05
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中華ちまき

レシピ
材料・調味料
餅米
2カップ
豚肩ロースのブロック
200g程度
どんこ
4枚
干しエビ
24匹
うずら卵
8個
枝豆
24粒
(どんことエビの戻し汁)
700cc
醤油
大さじ3.5
大さじ2
坂元のくろず白みつ
大さじ1.5
五香粉
適当
作り方
1
①前日よりどんこを戻す
1時間前に
②干しエビを戻す
③竹の皮を湯につけて柔らかくする
③もち米を洗って水につける

2
①豚肉を適当な大きさに切り、焦げ目をつける
②椎茸、えび、茹うずら卵を足して、調味料と椎茸とえびの戻し汁で20分ほど炊く
③残った汁にから取り出す
3
もち米を汁気が何となく無くなるまでに絡める
バットに移して4当分に分けておく
4
竹皮に包んで電鍋に2カップの水を入れてスイッチオン
ポイント

本当は枝豆でなくて銀杏を入れたかった。

みんなの投稿 (4)
まさか自分で作れるとは驚き。
#電鍋 #こどもの日 #台湾料理
This look very very very Yummmmy 😍😍😍🤤🤤🤤I don't know what you call it. But what Thailand calls it Ba Jang
かおる から Jaturong Wongsakda
Thanks!
This call “Chuka Thimaki”
Chuka means China.
Ok.Chuka Thimaki
doubt it has no salty yolk.
But it looks more delicious than mine .😋
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