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手料理
  • 2014/04/08
  • 2,012

オムライス&豆腐ナゲット

レシピ
材料・調味料
鶏むね肉(皮なし)
150~200㌘
豆腐
25㌘
砂糖
ひとつまみ
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ1/2
小麦粉
1/2カップ
牛乳
50cc
1個
作り方
0
鶏むね肉を粗いみじん切りにする。
1
みじん切りにした鶏むね肉、豆腐、砂糖、塩コショウ、片栗粉をボウルに入れ、よく混ぜる。

ラップに棒状に包んで冷凍庫で約2時間冷やす。
2
肉ダネが固まったら包丁で切り分け、*を混ぜ合わせた衣をまとわせ、フライパンで少量の油で揚げる。

お好みでケチャップや、マスタードを付けて召し上がれ☆
ポイント

鶏むね肉は、肉の食感を残すために、粗く刻む。

みんなの投稿 (1)
オムライスにはチーズ風味のシチューをかけ、ウマウマでした(^^)

豆腐ナゲットは、息子が気に入ってくれて、パクパクたくさん食べました♪
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