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手料理
  • 2013/05/22
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べんとう

レシピ
作り方
1
さつまいもは皮のまま適当に切って、鍋に入れ、少量の水と塩をひとつまみ加えて蓋をして火にかける。しょうがを擦っておく。
2
さつまいもが柔らかくなったら火を強めて木べらなどて混ぜながら水分をとばす。火を止め熱いうちにしょうが汁とみそを入れ、マッシュする。少し芋が残るくらいが美味しい。
3
形成し、衣をつけて揚げる。
ポイント

味噌は、マッシュしたとき味見して、お好みで調整してください。

みんなの投稿 (6)
さつまいもコロッケ。
ごぼうとにんじんのきんぴら。
こんにゃくとタケノコの煮物。など。


さつまいもコロッケは周りのひとに好評です。
natsuroちゃん
お久しぶり!
私もちょこちょこ更新なので、時間感覚がわからないんだけど(ㆀ˘・з・˘)
サツマイモのコロッケ美味しそうだね🌟
生姜と味噌っていうのがいい〜💛
natsuro から bronzebee
beeさん、お久しぶりです ♡


わたしも最近はちょこちょこ、って感じで (*_*)
返信も遅くなってすみません。。

このコロッケ、しょうが汁と味噌がミソです ♡
natsuro から bronzebee
リスナも、ありがとうございます ( ˆỏˆ ) ♡
なつろうさんお久しぶりです〜😆🎶
いやぁ。。べ、べ、べ弁当どれも美味しそう💕
いつも野菜を上手にお料理してて、充実感のあるお弁当で ほんと美味しそう〜😋💕
natsuro から ゆかり
お久しぶりですーー ( ˆỏˆ ) ♡♡

そして、たくさんのもぐもぐ、ありがとうございます!!!
いつも美味しそうな素敵料理ばかり作ってるゆかりさんに褒められると、めちゃ嬉しい(´♡ω♡`)

リスナも、お弁当&長いも餡掛けに、ありがとうございます*
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