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手料理
  • 2017/11/10
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はまぐりのお吸い物 #シェフごはん

参考にしたレシピ
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はまぐりの扱い方がポイントです。\nはまぐりは火にかけ、貝が開いたらすぐ火からおろしましょう。\n決して煮過ぎないことが大事です。\nまた、食べる直前に出汁をとり、アツアツを注いで仕上げると、出汁の香りを存分に楽しめます。
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