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手料理
  • 2021/08/25
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柔らか美味い~ミルフィーユ牛カツ

レシピ
材料・調味料
牛切り落とし
250g
塩胡椒
少し
小麦粉
大さじ1
溶き卵
小1個分
パン粉
適量
揚げ油
適量
作り方
1
ラップの上で肉を重ねていくと揃えやすい。
長すぎる時は折って重ねて、お好みの大きさ厚さに整えてください。

軽く塩胡椒、片面で大丈夫。

小麦粉も茶漉しなどで少しで充分。

溶き卵、パン粉全て控えめ。


熱した油の中でミディアムなら片面45秒から1分以下くらい。


山葵醤油で召し上がれ。
みんなの投稿 (22)
牛カツというとステーキ用の分厚いお肉のことが多いけど〜

たまに硬い肉に遭遇してしまうことも😭

もちろん高価なステーキ用の和牛なら美味しい牛カツになるけどね。

それでは家庭料理には二の足を踏んでしまう。

ということで、我が家では、お手頃価格の切り落としの薄切り肉を使っています。

薄切り肉も重ねれば🥩立派な牛カツ✨

それも柔らかく牛肉の旨さはカツレツにしても変わりません!

コスパも良くて美味しい。

実は夫がこういう料理こそ投稿すべきとのこと。

安い、美味い、簡単😹

厚さはお好みで重ねてください。
山葵醤油がおすすめです。

卯の花、冬瓜とカニカマの冷製


#晩ご飯 #節約料理 #肉料理 #牛カツ #ミルフィーユ牛カツ #山葵醤油
とんちんさーーん💗💗

ジュワサク~なミルフィーユカツ😍😍😍
美味しそ~❣️

ご主人様もとんちんさんのお料理投稿を応援してるんですねー素敵😍💕💕
(*´罒`*)いー(*´□`*)なー

山葵醤油つけて食べるの美味しいですよねー
だんだんさっぱり目が好きになりました(*´艸`)

卯の花と冬瓜とカニカマもおいしそ~💗💗
卯の花好みの感じです😍
私ミルフィーカツの方が好きかも😍
我が家薄切り肉すらも滅多に手が出せないんだけどお給料日とかにやってみようかな~🥰
山葵醤油で美味しそう~😆
小皿
誰か見てるぞ❗
悪い事出来ない~
とんちん から まなまな♡
まなまなちゃん ~お疲れ様でした。

夫君、実は
最初はsns投稿に否定的な人でした。

自分よりスマホが先?的嫌味👎

最近モニター商品などが届くのを見て、ちょっと考え変わったかな?

滅多に当たらないのに、Amazonしか届かない夫には「また!!」羨ましいのかもね。

snap dishはじめたことでお料理もレパトリー増えたから良かったと思っていることでしょう~自己満足?


もうお互いのことに干渉しないのが1番だね~細く長くのお付き合い😹
とんちん から みったん
みったん~お疲れ様です。

ネットでまとめ買いなんです。

冷凍で届くけど全く問題なし美味しいです。
そして安い

故郷納税の返礼品も美味しい記憶あります。

豚肉も薄切肉でミルフィーユカツだと柔らかなので高齢の親には喜ばれるました。

この醤油皿~隈取のは売り切れ。
次はネコ🐱!

収納場所確保しないと😹
ミルフィーユ牛カツ
キターヾ(°∀° )/ー!
めっちゃ美味しそう♡♡

山葵醤油で食べる牛カツ
最高ですね(*´ω`*)

安い!美味い!簡単!
大好きな言葉です(*´罒`*)♥ニヒヒ

今日も1日お疲れ様でした♡♡
とんちん から からあげビール
からちゃん ~こんばんは。

ソースじゃなくて醤油。
これがまた美味なんです♪

安い美味い簡単~これ主婦の合言葉だよね👍

来てくれてありがとうね😊
とんちんさん💕
ミルフィーユカツ美味しそう(≧∀≦)
山葵醤油のお皿が素敵すぎます😆

牛カツってなんだかもったいなくて作れなくて、ミルフィーユカツなら手も届くし何より食べやすいですね😊
まなまな♡ から とんちん
それ、めっちゃわかります!
うちも最初はご主人様と同じでしたよ~
なんで、写真なの?みたいな。
今は言わないけど、そう思ってるんじゃないかと思って気を遣います💧
まなおがいないときにサッと撮ってる(*´艸`)

ほんとお互い干渉しないのが一番!😁
noe
わービックリ‼️
誰かがこっち見てる〰笑
ミルフィーユ牛ではしたことなかった〰今度やってみよ😉
旦那さん、良く理解されてますね(^^)

そんな素敵な旦那さんがいたら、ミルフィーユカツ作ってあげるのに、おりません。

理解のある旦那さんに、ミルフィーユカツ、素敵なお料理、言う事無しですね💕
とんちんサ-ン
おはよございま-す🙋

わぁ♡牛カツ♡
今日のお弁当に丸ごと
詰めさせてくださ-い😆

カットした断面が
美しいです~💚
とんちん から chicaocafe
ちかさん〜おはようございます♪

お醤油入れると柄が浮き出る助六くんです。
歌舞伎柄の中では1番のイケメン💕


牛カツには山葵醤油が合うよ。
とんちん から noe
noeちゃん ~おはようございます。

助六くんの小皿〜視線がどこからも合うのがモナリザみたいー不思議😆


豚肉でもミルフィーユ柔らかくて食べやすい〜そして安上がり👍
とんちん から ナナ
ナナさん〜またまたおはようございます♪

お母さんのためにお料理頑張ってるナナさん、応援してます📣
とんちん から fumi ◡̈⋆
ふみたん~おはようさんです。

揚げ物入ったお弁当🍱好きです。

このままふみたんのお弁当にスライドしたい!!

カット失敗😭なのに優しいコメント📝ありがとうね🥰


もっと分厚く重ねればよかったかも~ますます切るのは難しくなるけど😅
ミルフィーユカツ大好き💕
しかも牛カツ😃✨

山葵醤油で食べてみたいな❣️

山葵醤油のお皿が👍🏻👍🏻✨
とんちんさーん♡
こんばんわっ😆🌙*゚

牛カツーー!!!
大好きです😆❤️

こちらではビフカツ(o´艸`)✨


薄切りのお肉で重ねて…
ミルフィーユカツ😆


安くて美味しくて簡単✨
それにこした事ない‼️
最高です(//∇//)

旦那さまのご意見も素敵😳


わさび醤油も最高です😍❤️❤️
とんちん から まなまな♡
めっちゃ一緒!!

夫に先に食べてもらって後からこっそり写真撮影🤳したことも。

ご夫婦でお料理楽しんでいる方々もいるけど、私たちみたいにこっそり派も結構いるよね!
とんちん から みきお
みきおさん〜こちらにも来てくれてありがとうございます♪


ミルフィーユかつ、柔らかくて美味しいよね♪

牛カツを山葵醬油で食べるのは新橋の牛カツ専門店で知りました。

大人気で開店前から並んでいて閉店14時なのにその前に完売💦

だから家で作るようになりました。

もちろんお店は分厚いステーキ肉🥩。
とんちん から taruto⭐️
こんばんは🌆

兵庫ではビフカツなんですね。

分厚い牛肉で作りたいけど😭

予算の都合で切り落としになりました。

これも食べやすいので高齢の義父には良かった。

安い美味い早い〜どこかの牛丼屋と一緒😅
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