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手料理
  • 2014/07/09
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野菜多めに 梅酒で一杯!

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
手羽中
6本
大根
1/2本
ナス
2本
ゴーヤ
1本
作り方
1
手羽中はフォークで穴をあけて キムチの素と酒を適量でビニール袋でもみこみ グリルで焼く
2
大根はレンジ処理後 フライパンでこんがり焼き 仕上げに 食べるラー油とバターとしょう油少々
3
ナスは皮に切れ目を入れて
手羽の隣で同時にグリル焼き
4
ゴーヤは薄切りした後 水にさらしてパリパリにしてから 3杯酢とレモンを一絞りであえる
ポイント

食べるラー油は 今回ふりかけタイプの油少なめを使用したので バターで風味付けしたけれど
油分が気になる方は バター無しでもよろしいかと^ ^

みんなの投稿 (1)
手羽のキムチ焼き
大根ステーキ 食べるラー油ソース
焼きナス
ゴーヤの浅漬け…

あっさりだけど こくのある味で息子(21)も^ ^
写真にはありませんが 若者には皮付きポテトのチーズ焼きもつけました!
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