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手料理
  • 2018/10/27
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柚子胡椒香る♡肉団子入り煮麺。

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
250cc
鶏がらスープの素
小さじ2
ネギ
20g位
味覇
小さじ1/2
醤油
小さじ1
柚子胡椒
小さじ1/2
胡椒
少々
ごま油
数滴
煮卵(あれば)
1個
素麺
1束
作り方
1
鍋に水を入れ、沸騰したら鶏がらスープを加え、肉団子も入れる。
2
肉団子に火が通ったらネギ〜胡椒を入れて煮立たせる。
3
別鍋にお湯を沸かし、素麺を茹で(湯がく位)、ザルにあげて軽く湯切りして器に移す。
4
素麺が入った器に2を注ぎ、ごま油を垂らして煮卵を添えれば出来上がり。
ポイント

素麺はスープに入れると柔らかくなるので、湯がく位がオススメです。

みんなの投稿 (1)
こんばんは。

今日の夜ごはんは、お腹に優しく、寒くなってきたこの季節に嬉しいあったか煮麺を作りました。

今回冷凍の肉団子を使いましたが、もちろん手作りしても◎

柚子胡椒とごま油の香りが食欲をそそります♩

今回素麺は少なめに1束で、ご飯を軽く用意しました。
最後はスープに入れてスープごはんに^^

食べ過ぎ飲み過ぎの次の日や体が冷えた日、風邪ひきさんにもオススメです⌄̈⃝*
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