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手料理
  • 2019/12/25
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今年も元気にソリを引くよ!トナカイハンバーグ💛

レシピ
材料・調味料
合い挽き肉
500g
玉ねぎ
半分
1個
パン粉
大さじ6
牛乳
大さじ6
小さじ1
ナツメグ胡椒
少々
小麦粉
適量
作り方
0
玉ねぎをみじん切りし、サラダ油(バターでも)でしんなりするまで炒めて冷ましておきます。耐熱容器に入れてレンジでチンでもOK。

パン粉は牛乳に浸しておきます。
1
挽き肉に塩を入れて粘りがでるまで捏ね、その後他の材料を投入し混ぜ合わせたら、冷蔵庫で30分から1時間ほど寝かせます。
2
9等分してやや小判型に成形し、小麦粉を表面にまぶして焼きます。

小さめサイズなので、中火で両面2分、蓋をして弱火で3分蒸らし、火を止めて3分ほど蒸らします。各ご家庭で火力が異なるので時間は目安に(o^^o)
3
トナカイの顔を作ります。

角はパスタを揚げて作りました。
目はチーズと海苔。
耳はアーモンドを半分に割ったもの。
鼻はミニトマトをパスタでつなぎ止めてます。
4
ホットプレートにデミグラスソースを流し入れて、そこにトナカイバーグを並べたら完成!
ポイント

ハンバーグは冷まして硬くなってるほうが細工しやすいです。
グルグルのパスタは回しながら刺すと、ネジのようにはいっていきます。

海苔のカットが面倒ですが、器用な方はハサミで、苦手な方はのりパンチなどをつかってください!海苔はしばらく放置して湿気らすほうがカットしやすいですよ。

チーズは丸型や太めのストローで抜いてもいいですし、私はクリアファイルを丸めて作りました。

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クリスマスパーティに!
映える料理を作ってみました(o^^o)

ダッシャー、 ダンサー、プランサー、ヴィクゼン、コメット、キューピッド、ドナー、ブリッツェンの8頭と
赤鼻のトナカイで有名なルドルフ、
合計9頭のハンバーグ!

ホットプレートメニューなので
暖かいまま食べられます。

#クリスマス #パーティー #肉料理 #煮込みハンバーグ
こんにちは!SnapDishキャンペーン事務局です。

このたびはSnapDishのキャンペーン『ごちそうクリスマスグランプリ2019 』にご参加いただきありがとうございました。
厳正な審査の結果、本投稿が「ヤマサが選ぶ美味しいレシピで賞」にご当選となられましたのでご連絡差し上げます!
賞品は、SnapDishアプリ内の以下の場所にご入力いただいた宛先へ送付させていただきます。

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以上ご連絡差し上げます。どうぞ、よろしくお願いいたします!

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