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手料理
  • 2022/01/06
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ラムレーズンクリチきんとん

レシピ
材料・調味料
作り方
1
さつまいもを1.5cm幅の輪切りにして皮ごと蒸す。
2
ドライフルーツ(いちじく、レーズン、クランベリー)をラム酒、水、砂糖と一緒に鍋に入れ、ひと煮たち。
*いちじくはレーズンと同じ大きさぐらいにカット
3
さつまいもの皮は熱いうちに剥いて(やけどに注意)
熱いうちにマッシュし、熱いラムレーズンを加えて混ぜる。
4
熱が冷めたら、クリームチーズを加えて混ぜ合わせたらできあがり。
みんなの投稿 (1)
姪っ子ちゃんがこれ絶対作って食べさせてなー!と嬉しいリクエストくれていた&毎年年越しを一緒に過ごす友人もこれが大好き〜という事でこれはもうウチの定番おせちメニュー。

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