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手料理
  • 2022/07/02
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冷たいイサキのヅケ茶漬け✨✨✨すりごまバージョンだよ❣️😁

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それでは本日の釣果報告です!

えっ、先にお料理説明しろとな!😳、仕方ねーな。簡単にいくぞ。

これは明日の朝ごはん用に作ったヅケ茶漬けです。
40センチほどの中型のイサキを一匹捌いて仕込みました。

参考にしたのは巷によくある鯛茶漬け!ゴマダレ仕立が案外多い。

ならば!ということで僕の基本の漬けダレ(醤油、味醂、酒の同割りを煮切ったもの)にすりごま加えてみました。

それにそぎ切りにしたイサキのお刺身を漬け込みました。

一切れ味見すると、これがまあ美味いのなんの!😋、我慢できずに夜食のお茶漬けと相成りました❣️

これは美味かった!明日の朝が楽しみです。😄




あ、、、😳、釣果報告忘れてた。

本日の大分釣行!はっきり言って大漁でした❣️

狙いのイサキは40〜45センチ1キロ前後を15本。これだけでお魚15キロ。

それにオマケのマダイが釣れました。食べ頃サイズ55センチ、2キロ!

そして、同じくマダイ、85センチ、6キロ。こちらは食べて美味しいサイズとは言い難いが、釣物としては面白かった!

写真はプロフィール画像に貼りましたので見て下さいね。😉

それでは皆さま、引き続き良い週末をお過ごし下さいませ❣️😆✨💛










#イサキ #ヅケ茶漬け
あ、帰ってきてる
しかも、大漁で😊

美味しそう
イチさんの家族が羨ましいーよ

息子になりたい

娘じゃないよ、一緒に釣りに行きたいからね

こっちには居ない🐟️ばかりだね
いいなー
イチロッタ から ナオミ
❣️
ナオちゃん、、おはようございます。😄

大分釣行、普段は真っ直ぐ帰宅しますが、今回のツレが♨️別府温泉に寄ると言い出し、お陰で帰宅が遅くなりました。😓

久しぶりに大漁!総重量20キロオーバー!やりました。😄

早速、晩ごはんに関あじの塩焼き食べたよ。めちゃくちゃ美味かった!😋

あ!釣果報告書いてなかった、プラス関あじ5匹釣りました。😉

さて、朝ごはんのヅケ茶漬け食べてそろそろ魚の下拵えに入ろう。

ナオちゃん、山口県遊びにおいで!一緒に魚釣りしようね❣️😆✨💛
めっちゃ美味しそう😍😍😍
ヅケ茶漬け食べたい🎶
すりごま加えたのがなんかめっちゃ良さげです!
私もお刺身が残った時翌日に食べるようにヅケにするので、やってみます💓

すんごい釣果ですね😳
こんなに釣って捌けるし冷凍庫あるし羨ましいなー😉
捌き終わった頃にもらいに行きますね👍🤣🤣
おはようございます〜。大漁ですね🐟🎣。イサキの漬けのレシピ見て想像しただけでも、食べたくなります〜。今朝は、更に美味しくなってるでしょうね!
昨日は、お魚の良いのが無かった😞今日はかなりの雨。良いのがあったら良いなぁ〜。漬けにしよっと〜
おはよー✨
イサキのヅケ茶漬け
めっちゃ美味しそう
(*゚∀゚*)ムッハー

胡麻LOVEだから
すりごま入りのタレが
タイプだわ~(*´罒`*)♥ニヒヒ

大漁バンザイ
(∩´∀`)∩ワーイ(∩´∀`)∩ワーイ
イチさん、関あじも釣ったのぉ⤴︎
凄いなぁー
塩焼き、美味しいんでしょうね〜食べてみたい❣️

イサキの漬け茶漬けもイチさんの黄金比の漬けダレで間違いないし🥰
朝からご馳走ねーー👏👏☺️
イチロッタ から chicaocafe
❣️
チカちゃん!こんにちは。😉

お店で鯛茶漬け注文すると、まずごまだれ仕様で出てくるよ。(山口だけかも、😳)

アレを再現すべくテケトーに混ぜてみました。いつもの漬けダレに炒りごますって加えただけだけどね、美味しかったです❣️😋

捌き終わったら来るか!6時には終わるからその頃おいで!😄、残すは6キロの大鯛だけだ。頑張ります。

チカちゃん、ありがとね❣️😉✨💛
こんにちは🎵イチロッタ🐟️さん。

お茶漬けも美味しそう~😍
サラサラって、食べたーい😍

またまた、沢山つりましたね~
美味しそうな、お料理に変身するの楽しみ💕
暑くなってきたから、紫外線気をつけて~。
って、海の男にそんな…💪
私は、雪女みたく、真っ白です😂
イチロッタ から f.1125be
❣️
f.ちゃん、こんにちは。😃

久しぶりの大漁です。しっかり楽しんできました。😆

今朝は家族全員、ヅケ茶漬けでしたよ。一匹分無くなったので、追加で二匹捌いてヅケを作りました。ヅケばっか、、、😅💦

良いお魚見つかったかな?お刺身にあきたらヅケも良いよ、やってみてね❣️

f.ちゃん、いつもありがとね❣️😉✨💛
イチロッタ から からあげビール
❣️
からちゃん!😄

先日の柚子こしょぽん(だったっけ?😅)以来、すり鉢で炒りごまスリスリして何にでも入れてます。これもそのひとつ。からちゃん、ありがとう❣️😆

昨日は久しぶりに疲れるほど釣りました。来週は軽めにするかな、、って、台風かな。

からちゃん、いつもありがとね❣️😉✨💛
イチロッタ から あい
❣️
あいちゃん!😄

関アジは釣ったというより、釣れたの。😅
なんせ、豊後水道ど真ん中で釣ってましたからね。😄、関アジ、外道です。

ただね、流石にアジは美味いな、鯛やイサキも敵いませんな。😋

1キロのイサキもヅケにすると大した量じゃないね、家族4人の一食分だね。あっという間でした。😅

さて、今から6キロの大鯛捌きます。
刺身にする気もないし、さてどうしたものか、全部切り刻んで南蛮漬けかな!このクラスになるとアラが一番美味いかもね。😅←テンション上がらんわ。

とりあえず、捌こう。こりゃあ、小分けにして冷凍庫やな。😆

あいちゃん、ありがとね❣️😉✨💛
イチロッタ から なつ
❣️
なつちゃん、こんにちは!😄

僕も雪男みたいに真っ白です。身も心も真っ白シロスケ!←あ、あ、口が曲がった!

まあ、色白は本当だよ。日焼けして真っ赤になっても直ぐに白くなります。海の男にはなれそうにありません。😓

あちこちお裾分けはしたんだけど、食べきれません。ま、、頑張りますが。

なつちゃん、いつもありがとね❣️😉✨💛
イチロッタさん✨
おはようございます😄
au通信障害のせいか送信できてなかった🥲

こんにちは😃

夜食でも食べて😋✨
朝ごはんにも食べて😋✨
いいな〜💕
めっちゃ好みです〜💖
すりごまバージョン🤤🤤🤤

わっ🎣✨
大漁🐟✨
大漁🐟✨
プロフ画像に収まりきらない🐟✨
イチロッタ から こずりん
❣️
おはよー❣️こずりんちゃん。😄

僕もauだよ、困ったもんだよ。😓

これ、すぐに無くなったからまた作りました。既に3匹目、これが一番美味いかもね❣️

まあ、久しぶりにたくさん釣れました。暫くは魚三昧の日々だね。😆

こずりんちゃん、来てくれてありがとね❣️😉✨💛
おはよう☁ ボン(●^o^●)

🎣行ったんだね!

イサキ 40センチ〜45センチ 😆立派なもんが
沢山釣れたね、更に真鯛も♡♡(ӦvӦ。)

ゴマまみれのイサキ漬け 茶漬け😍いいな~

今日の朝ごはんに食べたいな😁
朝まだやーん。😅
イチロッタ から ☆Yumi☆

ユミちゃん、おはよー!😃

鯛茶漬け、ゴマダレで出すとこ多いじゃん、試しにやってみたら美味かったぞ!魚送ってきたらやってみ❣️😉

数としては少ないけど、型が良いからね、大型クーラーいっぱいになりました。大満足!😆

オレ、今日もヅケだったぞ、不思議と飽きんぞ。😄

ユミちゃん、来てくれてありがとう。蒸し暑くなるかもよ、気をつけや❣️😉✨💛
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