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手料理
  • 2020/11/11
  • 900

こってり茄子の甘酢マリネ

レシピ
材料・調味料
茄子
4-5本
⭐️
100cc
⭐️砂糖
大4
⭐️醤油
各大3
⭐️長ネギみじん切り
10センチ分
ごま油
作り方
1
茄子は縦に2分割し水にさらしアク抜き
。⭐️は合わせておく。

2
フライパンにやや多めに油を熱し火が通るまでじっくり焼く。仕上げにごま油ひと回し。
3
②を⭐️に入れて粗熱取れたら冷蔵庫で冷ます。
みんなの投稿 (7)
ご無沙汰しております💦
ご無沙汰の上に全然見て回れておらずすみません🙏多忙につき、こんな状態がしばらく続くと思います。

久々のお料理は茄子です。甘酢マリネが食べたくて作りました。ちょうど良いお味で旦那さんから大好評❤️

ごま油でコク出しし、ネギで香りを付けています。しっかり冷やすことで味がぎゅんと染みます。時間が美味しくしてくれるお料理です😊あと一品困った時に助かりますよー。


#簡単料理 #焼く/炒め物 #野菜料理 #おつまみ
咲きちゃん〜待ってたよ!

茄子の名品🍆だし薫るに続くこと間違いなしだね。

ねぎの香りと甘酢で美味しさ⤴️

冷蔵庫に冷やしておけば味が染み染み~作り置きしたいけど、つまみ喰いして無くなるかも😹
咲きちゃん から とんちん
とんちんさんおはよう😃ありがとうー😭なかなか見回れなくてごめんね🙏
この茄子のん、お気に入りに入ったよ❣️
甘酢具合ちょうど良くできたー❣️
いつもありがとう😊
おはようございます♡♡
咲きちゃんさん
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

久しぶりに投稿が見れて
めっちゃ嬉しい朝ヾ(*´∀`*)ノ

ごま油でコクうまな
茄子の甘酢マリネ美味しそう~♡♡
おつまみにピッタリですね(*´ω`*)
超超超おひさ〜〜って❗️💖💕💝❤️💋😘✨
咲きちゃん から からあげビール
からビーちゃんおはよー❣️嬉しいコメントありがとう😭なんか休んじゃったらなかなか投稿しづらくなっちゃったのもあって💦
この甘酢マリネ、食べやすいよ✌️
咲きちゃん から サソリ
サソリさんおはようー❗️
めっちゃ久しぶりにスナップディッシュ上げたわ笑
覗いてくれてありがとう😊❤️
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