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手料理
  • 2015/09/02
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スープ飲み干した!肉要らずヘルシー麻婆湯葉🔥 土鍋牡蠣ごはん、和カレーサラダ、巨峰ライムカクテルジュレ

レシピ
ポイント

麻婆~今日使ったもの
ニンニク2片、コショウ、テン麺醤1、豆板醤1、豆チ醤1、唐辛子粉1、花椒1、紹紅酒1、豚足スープ3、中華スープ少々、中華蒸し醤油(薄甘)
湯葉をゴマ油少々で炒めて野菜を入れ、汁ものから手早く投入。強火で煮詰めつつフライパンをふって絡め混ぜる。

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これモーレツ絶賛つまみに🍻畑の肉で肉ナシにもはや気がつかない👴麻婆豆腐テイストで。
豆腐を湯葉に変え、昨夜の残りの甘い油菜と共に炒め絡めただけ。2リユース!!でスープは豚足スープ😆羊羮みたいなブルブルを大3くらい投入。ここか(笑)

豆腐より多い湯葉種類、精進料理(店)も多いのでお肉代わりに需要も大きいようですねん。ヤスイ

個人的に美味しい麻婆豆腐の目安は香り。甘香ばしい焦がし味噌系がブワッと立ち込める感じ。
汁多めや汁なしこってり系、今日は汁だくで😻

牡蠣は敷き詰めたけど縮んだw蒸らす時に煮た牡蠣を、、ですがそのまま乗せて炊いてぜんぜん柔らかでした!追いちょいポン酢で甘味UP💕ネギ乗せで。

赤緑黒とズラズラ並ぶ葡萄、、の一房が3倍量!!で朝の残り+カクテルライム+🍸でジュレ。トゥルリラトゥルリラ😍
ことり* から ふかر
ふかさん、おはようございます😆
どれもめっちゃ美味しそう!!これは食欲をそそられるメニューだぁ😆
土鍋で炊いた牡蠣ご飯✨
そして、巨峰ジュレ、飲んでみたいです~♡
ふかر から ことり*
ことり*さんお早うございます😁
バラバラだけどご飯、海鮮、中華の仲良し醤油族ですね👪飽きないアレコレ大好きです!
巨峰のアマさに爽やかライム、想像以上にめちゃ美味しかったです🙈💕
ことり* から ふかر
海鮮、中華の仲良し醤油族(笑)いいですね~😆本当お腹が空いてきてしまいました(笑)お昼まで待てるかな、わたしのお腹😅
いつも楽しみに拝見させていただいております♡次もお持ちしております😆
ふかر から ことり*
ここ見るとますますお腹空くよね~😆
今日はどこの何族になろうかなぁ(笑)
こちらこそ、いつもありがとうございます!お互い楽しみ~が良いですね😍
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