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手料理
  • 2013/12/24
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初めての二人のX'mas~20年目のメリクリ

レシピ
材料・調味料
玉子4個
小麦粉大さじ4
砂糖大さじ4
生クリーム1パック
砂糖大さじ1
カスタードクリーム100g
桃の缶詰
作り方
1
ボールに玉子4個と砂糖大さじ4を入れて
お風呂くらいの温度の湯煎にかけながら
文字が書けるくらいまで泡たてる
2
小麦粉をふるってくわえてサックリ混ぜ合わせて
オーブンシートをひいた天板に流し入れて表面を平らにならして
160℃のオーブンで16分焼く
3
焼き上がったスポンジをお盆などに移して
ビニールでおおって蒸らしながら冷ます
4
生クリームと砂糖大さじ1をホイップする
カスタードクリームにホイップ50gを混ぜ合わせる
2つのクリームができる
5
スポンジを半分にカットして片面に
カスタードクリームをぬり水気を拭き取った桃をスライスしてならべる
6
桃の上に生クリームをぬり
もう1枚のスポンジをかさねる
7
生クリームでケーキをコーティングして
好みのデコレーションをする
ポイント

昭和50年代の駅前のケーキチェーン店のケーキを再現してみました
植物油系バタークリームじゃなくて
生クリームを使ったケーキは高価なものでした
フルーツは缶詰が普通でした
そんなノスタルジックなケーキです

みんなの投稿 (11)
知り合って20年
結婚して19年、初めてのX'masイブに私は
ボンを出産しました
今夜はボンの19歳のBirthdayですが
今夜は友達とBirthdayパーティ&X'masパーティでいないので
夫と二人のX'masイブは
なんと初めて
家にあるもので、昔懐かしい桃の缶詰を挟んだ
ケーキを作りました
飾りのフランボワーズもハーブもプランターで栽培したものです。
結婚当初、凄く貧乏なスタートだったので
懐かしみながら今夜はいただきます
メリークリスマス。そしておめでとうございまーす!!
感慨深い夜が来そうですね。ロマンだー

楽しいひと時を〜(○´∀`о。゚
素敵ですね( ´ ▽ ` )ノ♪ 2人だけのXmas楽しんでくださいネ-☆
Happy Xmas(=´∀`)人(´∀`=)/
まーぶるさん、メリーXmas🎄🎄🎄
素敵なコメ、読んでジーンときちゃいました😭
だんな様と美味しい楽しいXmas🎅をお過ごしくださいね💕
あぁ、なんか良い話。感慨深い‼︎
素敵です♡
メリークリスマス!っていうより…
クリスマスおめでとうございま~す!(*・∀・*)ノ
素敵です!!
出会って20年目にして
初めての2人きりのイブ🎄🎅
なんて素敵なんでしょう〜💕
⁺✧.(˃̶ ॣᵕ ॣ˂̶∗̀)ɞ⁾⁾
変わらぬ愛が溢れた手作りケーキ、
気持ちが暖かくなりました😊
監督です( ˘ ³˘)♥ ゚+。:.゚素敵なお話にキュンとなるクリスマスになりました。
いつまでもお幸せに( ˘ ³˘)♥ ゚+。:.゚
❀.(*´◡`*)❀.メリークリスマス!
なんだか成長は嬉しいね〜
ありがとうございます
最近は夫婦二人になったときの老後の話をするようになりました(笑)
ボンはのんびり育てたので
最近、味わいのあるおもろい男になりまして
私のツボを刺激して
ひっくり返って笑かせてくれます
いい天然物ありますって感じです(笑)
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