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手料理
  • 2019/05/13
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海老と春野菜のスープ炒め🥦

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
キャベツ
4枚
にら
3本
小松菜
3本
長ネギ
半分
きくらげ
大1
豚肉
2枚
海老
4尾
チキンスープ
200cc
日本酒
適量
天然塩
少々
粗挽き胡椒
少々
作り方
1
海老の下ごしらえをする。
野菜を一口大に切る。
2
中華鍋に油、ネギを入れネギの香りを油に移す。
海老を入れ、半分火が通ったら取り出す。
3
再び同じ鍋に野菜を入れ少し炒めたら
温かいスープストック、酒を入れる。
少ししんなりしたら、塩、胡椒をふる。
ポイント

家庭で野菜炒めを作る時は、火加減が難しいです。
家庭で中華料理屋さんのような野菜炒めを作るには
野菜を予め熱湯で温めて手早く炒めると上手く出来ますよ。お試しを〜(^^)

みんなの投稿 (10)
大きな海老がお手頃に手に入ったので
春野菜とチキンスープで炒めました(^^)
うさぎママさん♪はじめまして
フォローありがとうございます😊
春野菜と海老🦐素敵な一皿ですね!まるでレストランみたい❣️

これからもよろしくお願いします🤲
うさぎママさん😍はじめまして🤗
フォローありがとうございます💕
お料理どれも美味しそう😋
よろしくお願いします。
メッセージありがとうございます。
皆さまお料理、どれも素敵です😍
参考にさせていただきますー😋
どうぞよろしくお願いします❣️
おはようございます❣️フォローありがとうございます(๓´罒`๓)♪♪🐝⋆︎*゚∗
うさぎママ🍷 から マダム とんちん
マダムさんこんにちは

メッセージありがとうございます😊
お菓子もお料理も素敵なものばかり
ですね。
是非、参考にさせていただきます😋😋😋
よろしくお願い致します🤲
うさぎママ🍷 から サミカ
サミカさんこんにちは😃

メッセージありがとうございます😊
カナッペ最高ーですね😍
是非、🍷のおつまみにさせていただきま〜す。
どうぞよろしくお願いします🤲
うさぎママ🍷 から naaaaaaa♡
こんにちは😃

メッセージありがとうございます😊
オレオマフィン美味しそう〜です😋
作って見よう〜‼️👀リメイク料理好きです。
よろしくお願いします🤲
フォローありがとうございます🙇
サミカ から うさぎママ🍷
うさぎママさんおはようございます🤗
カナッペ見てくださったんですね😳
ありがとうございます😍
私はアルコール全くダメなんですけど、おつまみっぽい物大好き💕
よろしくね✌🏻
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