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手料理
  • 2020/12/05
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牛久大仏の螺髪をインスパイア★青梗菜の焼売🥬

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牛久大仏の螺髪をインスパイア★青梗菜の焼売🥬

こんばんは🌇🌆🌆
懲りずに今日は高速post。
3つ目ですね😅
溜まってるpostの放出です😓

さてpicは、『茨城県産無農薬で育てた野菜セット7品目』の中から、青梗菜を使った焼売です😍💕
青梗菜って普段使わないから、どのように使うといいのか迷いに迷って、行き着いたのがコレでした😅
イメージは牛久大仏の頭髪の形🦱
螺髪(らほつ)というそうです✨

ここで、牛久大仏の豆知識‼️
牛久大仏は、正式名称を『牛久阿弥陀大仏』と言います。
大仏の高さは、120m。
1995年「青銅製立像」で世界一高いとされているそうです。
手のひらに、奈良の大仏が乗ってしまうほど大きなもので、螺髪一個を1人の腕で作った円より遥かに大きいみたいで、抱えられなさそうです✨


参考文献
👉https://daibutu.net/daibutu.html

そんな螺髪をインスパイアして、焼売の形にしてみました😅
無農薬だから、安心して食べられるだけでなく、癖のない味。
焼売の皮の代わりに青梗菜を巻くことで、たくさん美味しく食べれます♪

『茨城県産無農薬で育てた野菜セット7品目』の中には、
■かぶ
■葉つきにんじん🥕
■カリフラワー
■さつまいも🍠
■青梗菜🥬
■白菜
■紅芯大根
■おまけにゆず✨
が入っており、とってもボリュームがあるラインナップでした♪

さて、この【牛久大仏の螺髪をインスパイア★青梗菜の焼売🥬】のrecipeはこちら💁‍♀️💁💁‍♂️

◉牛久大仏の螺髪をインスパイア★青梗菜の焼売🥬

【材料】4人前
青梗菜…2個(600Wのレンジで、2分加熱)
グリンピース…12〜15個(塩茹でしておく。)
〈焼売のタネ〉
●豚ひき肉…200g
●玉ねぎ…大1/2個(みじん切り後、片栗粉を混ぜておく。)
●片栗粉…大さじ3
●醤油…大さじ2
●砂糖…大さじ2
●胡麻油…大さじ1
●鶏ガラスープの素…小さじ1
●摺り下ろし生姜…小さじ1

【作り方】
①●を合わせてタネを作る。青梗菜の枚数だけタネを丸める。青梗菜を葉っぱの方から茎に向かって巻く。
②オーブン(Panasonicビストロ)の自動調理の焼売モードにして蒸す。
※オーブンに自動調理モードがない場合は、蒸し器で蒸すか、フライパンに並べて、100ccの水をはり、蓋をして5〜10分蒸し焼きにする。その後水が蒸発していたら出来上がりです✨

美味しいので、青梗菜が🥬くせなく食べれます♪
しっかりタネに味がついているので、アクセントにカラシをつけるくらいで、醤油などは不要ですよ😍💕
よかったら、試してみてくださいね🤗

※『茨城県産無農薬で育てた野菜セット7品目』は、モニタープレゼント🎁されたものです✨
※『茨城フードセレクション審査会×レシピブログ』のモニターコラボ広告企画に参加中です✨

今日は連投失礼しました😅
思いついたら、考えているよりも、行動あるのみ‼️方が良いですね💕
考えだけで終わっていく時間のが勿体ないように思う日々です😓
速攻で、すぐに対応できるようになりたいなぁ!
たゆまぬ努力と実行力‼️
来年の課題かもね💧


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