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手料理
  • 2018/12/02
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・豚ヒレのソースカツ丼(卵不要衣、揚げ焼き) ・きゅうりともやしの中華サラダ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豚ヒレ
250g
塩コショウ
少々
小麦粉
大さじ2
大さじ3
パン粉
揚げ油
キャベツ 千切り
1/6玉分
ウスターソース
大さじ2
ケチャップ
大さじ1
とんかつソース
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ1
作り方
1
キャベツは千切りにして洗い水気を切る
ヒレ肉は1センチ厚さに切り塩コショウをし、包丁の背で叩いて柔らかくしておく。
2
◎を混ぜてバッターをつくり、肉に絡めてパン粉をまぶし、少ない油であげ焼きにする!
3
耐熱皿に☆を混ぜ合わせ、ラップをしてレンジ500w×40秒。
4
ご飯にキャベツ、カツをのせ、ソースをかける!
ポイント

超少なめの油でもカリッと!バッターも卵を使わずに簡単につくりましたがとっても美味しい💓

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