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手料理
  • 2015/04/09
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筍と切り昆布のナムル😨💦また筍〜😁👍

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
茹で筍
150g
ブロッコリー
1/2 個
スナップえんどう
12 個
切り昆布
10 g
🅰【 長ネギ ( 微塵切り )
5㎝
砂糖
小さじ1
薄口醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1 】
作り方
1
切り昆布はヒタヒタの水に15分程浸しておく。
2
筍は穂先部分は4㎝長さに切り、3㎜厚さのくし形に切る。
残りは3 ㎜厚さのイチョウ切りにしてザブリと水洗いする。
3
スナップえんどうは筋を取る。
ブロッコリーは小房に切り分け、軸の所も3㎝長さに食べ良く切る。
4
ブロッコリー、スナップえんどうは塩少々を加えた湯で色良く茹でザルに広げて冷ます。
同じ鍋に2⃣の筍を入れサッと熱湯にくぐらせて水気を切っておく。
5
ボウルに🅰の材料と水気を切った1⃣の切り昆布を、よく混ぜ合わせ、筍、スナップえんどう、ブロッコリーの順に加えて和える。
ポイント

材料の水気をしっかり切っておいてから和える事☝️😊

みんなの投稿 (25)
昨夜に続いてまた筍〜(;゜0゜)💦なんだけど😁💧
筍を戴いてしまったので😁👍
昨日に引き続き寒さ逆戻りなんだけど😨😱💦
春の苦み野菜をたっぷり食べて😁😁体を冬から春へリセットしてみたよ〜〜
Σ( ̄。 ̄ノ)ノ😙😙👍

ナムルだから😁👅(笑)
またまた🍺🍺🍺のツマミで🙇💦
旬の筍はヤッパ旨旨だね〜😙😙
1度あったかくなってからの寒の戻りだったから、余計にこたえるよね😖でも昨日よりはちょっと身体が慣れた分マシかも‥って、また週末はあったかくなるみたいだけどね😅
どないやねん!😂
筍うちにも集結し始めてます(笑)😁
旬は上手に美味しく食べたいよね❤ナムル美味しそう😋
お皿も料理も盛り付けも素敵~♡
たけのこのナムルは食べたことないかも~♪切り昆布と合わせる所がまた魅力的なレシピだね 💕
おまとめ失礼💦
見にくる時間がなくって😨
皆筍料理してるね✨こっちのスーパーにもうあるのかなー?
ナムルにするのも美味しそうだねー✨確かにつまみにいいわー✨
チョッパー&ホヌ から 山本真希
真希ちゃ〜〜ん
お今晩は〜〜😁
今夜は筍尽くしだったよ〜〜😨😜💦
ナムルに筍の酢飯も作ってε-(´∀`; )
💨
食べ過ぎた〜。・°°・(>_<)・°°・。
もう〜こんな時間だから酢飯はまた今度アップしま〜〜すヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3💦

いつも見に来てくれてリスナーまで有難う〜〜😙😙💖
チョッパー&ホヌ から ゆっこ
ゆっこちゃ〜〜ん
遅くにごめんね〜😰💦
いつも嬉しいコメ有難うね〜😙💖
褒め過ぎだからf^_^;😊💦
このナムル調味料とネギに染み込ませた切り昆布と旬筍がマッチして😜💦
私的には満足だったよ〜〜😁👍👍
いつも嬉しいコメにリスナーまで有難うね〜😘💕
さわこ から チョッパー&ホヌ
いいなぁ(๑•́ ₃ •̀๑)筍。
食べたいけど‥高いなぁ‥と眺めてるの。モゥ。こうなったら京都の山の中入って抜いてこよかしら!!😤
タケノコのナムルなんて食べたこと無いよ~ !
チョッパーちゃん いろんな食べ方知ってて凄いな(*^▽^*)
これも作ってみたいけど、生のタケノコめっちゃ高いからな~ (。>д<)
水煮で作ろうかな(^^;

昔は時期になると飽きるほどタケノコ貰ってたけど、貰えなくなると買ってでも食べたくなるよね(^。^;)
今度は筍をナムルかぁ〜💓
こちらも食べた事ないぞ

どんだけ⤴️レシピがあるざんしょ

チョッパーちゃん家は
毎日美味しい料理食べられていいな
V(^_^)V💓

本当に盛り付けまで気の配り方が
料亭だね😍
チョッパー&ホヌ から 咲きちゃん
咲きちゃ〜〜ん
おっはー😁
私へのは気にしないで👍だよ〜〜ん😊👍
忙しいのに見に来てくれて嬉しいコメ有難うね〜😙💕
旬の筍は旨旨だよ😁😁👍
ナムルにしたら🍺🍺が進む君だった〜〜😜👅💦(笑)
いつも見に来てくれてリスナーまで有難う〜〜😙😙
チョッパー&ホヌ から さわこ
さわこは〜ん
おっはー👐😁
自分で買うと高いよね〜😰💦
これは貰いもんで😁💕👍
このナムルと酢飯も作って😜💦
酢飯は今度アップするね😅💦
筍ナムルにしても旨旨だったよ〜〜😙👍
山中に行って抜いて来る〜ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘
私も行くよ〜〜😜👅💦😁(笑)
いつも嬉しいコメにリスナーまでthank you〜〜💕💕
チョッパー&ホヌ から maichyo
まいちゃ〜ん
おっはー👐😙
旬の筍は高いよね〜🙇😰💦
戴いちゃったから😙👍😜💦
筍ナムルにしても旨旨で💖🍺🍺🍺進む君だったよ〜(≧∇≦)💕💕
序でに筍の酢飯も作ってε-(´∀`; )💨
疲れアップ出来なかったからまた今度アップするね😊☝️
いつも見に来てくれてリスナーにコメまで有難う〜〜😙💕💕
筍でナムル‼️美味しいに違いない👍💕

酢飯なんだね〜💕サッパリだ‼️
切り昆布が技だなー☆
さすがなレシピ😍
なるほど〜!こんな筍料理もあるんですね❗️(((o(*゚▽゚*)o)))
筍のナムルなんて食べたことないです!
チョッパーちゃんちもたけのこ❤😊

私 ゆでたけのこメチャ貰ってしまい
今日からしばらくたけのこだわ。(^o^;)💦

たけのこのナムル😍いいね~😋
色々たけのこ使いが👍
あゆ♡ から チョッパー&ホヌ
筍のナムルなんて想像しただけでヨダレが…(笑)
筍をいただけるなんて羨ましい~♡
春らしくて、良いね〜〜😍

筍のナムル
味見させて〜〜
タケノコこんな色々にお料理できるんだね~👀‼
勉強になりまする~💕😆

どれも美味しそうだし、私も試してみよ~❤
チョッパー&ホヌ から ボンバー
ボンちゃま😁
いつも見に来てくれて有難うね〜😙
色々褒め過ぎでヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3💦
食べたいもの作ってるだけだからね〜👅💦(笑)
ボンちゃんまで😰💦
皆様パン作りが盛んになってるから
日々小さくなってるよ😅💦
我が家は🍚党だからさ😁🙇💦
このナムルはお気に入り(^з^)-☆💖
筍は高いから中々だけどね...... 😰💦
いつもリスナーまで有難う〜〜😙💖
チョッパー&ホヌ から りまこ
りまこちゃ〜〜ん
このナムルはメッチャお気に入りなんだ〜〜😊👍
筍高いからちょくちょくは作れないけどね😰💧

残りの筍で酢飯作ったけどまだアップ出来てない💧…>_<…💦
時間あったらアップするね〜🙇💦
いつも見に来てくれて嬉しいコメにリスナーまで有難う〜〜😘💖
チョッパー&ホヌ から yucca@
yuccaちゃん
ここへも来てくれて有難う〜〜💖

新筍でのナムルも美味しいよ😁👍
見に来てくれてコメまで有難うね〜😙💕
チョッパー&ホヌ から ☆Yumi☆
ゆみちゃ〜〜ん
週末前日からは中々返信が遅れがちでゴメンね〜🙏🙏💦🙇
旬筍は美味しいよね〜😙👍
ナムルもイケるよ😁😁👅💦(笑)
ゆみちゃんも美味しそうな筍料理作ってたね☝️😊
モグリス逃げでゴメンね〜🙇💦
必ずチェックはしてるからね〜😊👍
見に来てくれてコメにリスナーまで有難うね〜😙💖
チョッパー&ホヌ から あゆ♡
あゆちゃ〜〜ん
返信遅れがちで🙏🙏💦🙇
旬の筍のナムルは中々イケるよ😙👍
貰いもんの筍だから食べたいものを作ってみたよ😜💦(笑)
いつも見に来てくれて有難う〜💖
嬉しいコメにリスナーまでも💕💕
チョッパー&ホヌ から みな
みなちゃ〜〜ん
返信遅れがちでゴメンね〜🙏🙏💦🙇
みなちゃんにも味見してもらいたかったよ😁👅💦(笑)
新筍ならナムルにしても旨旨だったよ😙👍
いつも見に来てくれてリスナーにコメまで有難うね〜😘💖
チョッパー&ホヌ から sakurako
sakurakoちゃ〜〜ん
返信遅れがちでゴメンね〜🙏🙏💦

うんうん☝️
新筍ならナムルにしても旨旨だったよ〜〜ん😁👍
こちらこそsakurakoちゃんの料理で色々勉強になってますよ〜〜😍💖

見に来てくれて嬉しいコメにリスナーまで有難うね〜😙💕
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