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手料理
  • 2019/12/16
  • 12,112

弁当やおつまみに♪レンジで簡単♪基本の甘辛鶏チャーシュー

レシピ
材料・調味料
鶏もも肉
3枚950g
小さじ1と1/3
コショウ
少々
大さじ1
醤油
大さじ4
みりん
大さじ4
大さじ2
はちみつ
大さじ1と2/3
オイスターソース
大さじ1
生姜スライス
2かけ分
白ごま
適量
水溶き片栗粉
適量
作り方
1
鶏もも肉は皮目を外側に
くるっと巻き
たこ糸をぐるぐる巻き付ける。

表面をフォークでブスブスしたら
◎を揉み込みフライパンで
表面全体に焼き目を付ける。

この後フライパンに出た
鶏の油を利用してタレを作るので
このフライパンは洗わない事。


※油を引いた方がいい
フライパンはサラダ油を
適量ひいてね。
2
鶏肉を3本並べて耐熱皿に乗せて
ふんわりラップをして
700ワットレンジで10分加熱。

加熱ムラが無いように
途中で3度返しました。
3
工程2と同時進行で
工程1のフライパンに☆を入れて
火をかけてサッと合わせたら
火を止めタレを作っておく。
4
レンジの加熱が終わったら
タレのフライパンに
お肉を入れて火にかけ絡める。
※この時、加熱時に皿に出た油は入れません。

後でタレにとろみを付けるので
タレは煮詰めません。

5
そのまま完全に冷めるまで
フライパンの蓋をして放置。

冷めたらたこ糸を取りスライスして
お皿に並べます。

フライパンに余ったタレを
再度温めて水溶き片栗粉で
軽くとろみをつけ
スライスしたチャーシューにかけて
完成です。

※タレはしっかりとろみじゃなく
軽くとろみがある感じです。


好みで白ごまをふって召し上がれ。
ポイント

使用するレンジのワット数や
肉の量や厚みにより加熱時間は調節して
しっかり熱を入れて下さい。

☆の量や配合はお好みで。


1つ前の投稿の
鶏チャーシュー乗っけどーんは
こちらの鶏チャーシューを使いました。

お弁当用はチャーシュー1枚ずつに
しっかりタレを絡めてあります♡

みんなの投稿 (50)
レンジで簡単♪
我が家定番の鶏チャーシュー
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!



(  ̄ノ∇ ̄) ̄ー ̄)ヒソヒソ
レンジで簡単と言っていますが
最初と最後はフライパンも使います(笑)
(´゚艸゚)∴ブッ



レンチン鶏チャーシューは
今まで何回も投稿していますが


今回はオイスターソースを
隠し味にプラスして
調味料の配合を少し変えたのと
あと・・・肉の量が増えました(笑)
ヽ(・∀・)ノ ワッチョーイ


晩御飯&からちゃん弁当分で
鶏チャーシュー3本(∩´∀`)∩ワーイ
我が家の鶏チャーシューの量は
一体どこまで増えるんだろー(笑)



普段のおつまみオカズや
お弁当にはもちろん
クリスマスやおせちなどの
年末年始のおもてなしにもオススメです♡
是非お試しを(*´罒`*)♥ニヒヒ




それでは皆様
今週もよろしくです(*´ω`*)
午後も頑張ろうね♡






#おせち #レンジ #レンチン #鶏チャーシュー #晩御飯 #お弁当 #自分弁当 #つくりおき #つくりおき弁当 #ビールがうまい #ビールによく合うおつまみ #晩酌 #簡単 #鶏肉#クリスマス#おもてなし
うっひょー❤️
美味しそうな鶏チャーシューレシピ😍

これはXmasにピッタリ💖
いつも時間かけて骨付の鶏をオーブンで焼いてたけどこれなら楽ちんだしテリテリ艶々の焼豚が出来て良いですね✨
おせちにも合うなんて素敵だわー\(^o^)/
オイスターソースが隠し味♡
蜂蜜も入ってるからタレがテリテリになりますね😋
お腹空いたから今から1本丸々かぶりつきたいっ(๑´罒`๑)
からあげビール から ❁︎na--na❁︎N
なーなちゃん
来てくれてありがとう
(∩´∀`)∩ワーイ

美味しそうって言ってもらえて
めっちゃ嬉しい(*´ω`*)

レンジメインの調理で簡単だし
普段のおつまみも
イベント事にもおもてなしにも
オススメなんだ~!
(*´罒`*)♥ニヒヒ

1本かぶりつき(笑)
それ食いしん坊の夢だわ(笑)
来年の恵方巻きは鶏チャーシューに
かぶりつこうかな(つ∀≦。)・゚。ギャハハ!
こんにちは😃
鶏チャーシュー💕
照り照りで美味しそう😋
レンジで出来るんですね👍
私、お鍋で煮てたよ💦
オイスターソースの隠し味もいいね😊
TOMO から からあげビール
タレたっぷりでおもてなしも、丼にもいいな✨✨

レンジ調理でパサパサならなくていいし、何より時短やろね👌

チャレンジしてみるよ!スター★もらいま〜す
ぽき。 から からあげビール
からビーちゃま〜こんにちは♡

鶏チャーシューキタアァァァ💪🏻( ˙꒳​˙💪🏻 )
もうからビーちゃまのお肉料理は絶対安定すぎる💕
これはクリパにもってこいですね🎄✨
からちゃん\(//∇//)\

お疲れ様〜

わぁ〜めっちゃおいし💕💕🤩

クリスマスやお正月🎅🎄🎍
食べたいなぁ〜😘😘😘

今週もよろしく〜❣️❣️❣️😘
キタ━(゚∀゚)━!チャーシューだ~めっちゃお・も・て・な・し逸品だわー💓💓💓💓←もてなすひとはおらんのだけども(笑)
めっちゃ綺麗なチャーシューだね😍
見るからに柔らかそう(*´ω`)
タコ糸ってハードル高そうで使ったことないけど、やってみたくなっちゃった🎵
古尾谷りかこ から からあげビール
鶏チャーシュー3本!!
凄~い(≧∇≦)盛り沢山!!
お味はもちろんのこと
この 盛り付けも好き(/-\*)
美味しそうだな~~~
からあげビール から iguigupop
iguさん
来てくれてありがとう
(∩´∀`)∩ワーイ

うんうん♡
最初と最後はフライパンを
使うけど加熱はレンジだよ~♡

レンチンの時に油がかなり落ちるから
煮込むチャーシューより
さっぱりしてるかな(*´罒`*)♥ニヒヒ
ヽ(・∀・)ゝヨッ !
待ってました!

この前の
テンション上がる丼弁当の
やつですねー♡

レシピ
ありがとうございます!

ムスコくん
成長期ですもん
肉の量増えますとも!
←私にも子供おったら
この言葉使うのになー
(ノ∀≦。)ノ笑笑

カンパーイ♪
からちゃんのチャーシュー❤️
やった(*≧∇≦)ノ
☆いただきます🍴🙏
美味しそう〜😋
我が家はおせち料理には鶏の照り焼きが入るのですが、巻きになってると見映えも良くなるよね〜✨
オイスターソース効果で白飯もすすみそうw😂
ヒロ から からあげビール
からちゃん-⊡ω⊡ฅ
こんばんは〜⭐︎

鶏チャーシューレシピෆ⃛
ヤバイヨ ヤバイヨ━(((⊙ө⊙))━ッッw
めっちゃ美味しそう

オィオ〜ィ👋
最初と最後はフライパンかぁ〜い👋
プッ .•*¨* -(๑˃́ε˂̀๑ )
レシピ待ってました✨✨
待てずに自己流で作っちゃいましたが😝

最初に焼くんですねぇ。。_φ(・_・
オイスターソース_φ(・_・

今度はからびーさんのレシピでやってみます!
めんちゃん から からあげビール
からビーちゃんの鶏チャーシュー年末年始に大活躍ね👍✨
からビーちゃん今週もよろしくね❤️
とんちん から からあげビール
鶏モモ肉3枚🥓タコ糸でくるくる巻いてるからビーちゃんの姿を思い浮かべてしまったよ。

丁寧なレシピだね。
最初に使ったフライパン🍳また、使うこら洗わないで。
レンチンも途中3回向きを変えました。
タレにとろみをつけるから、煮詰めない。

などなど嬉しい詳細説明満載のレシピ。

年末年始に大活躍、からビーちゃんの家ではこの倍量作るのかな?
からあげビール から TOMO
TOMOさん
こっちでもおはよー♡
来てくれてありがとう
(∩´∀`)∩ワーイ
スターも嬉しいな♡

うんうん!
冷めるまでの放置時間を除けば
めっちゃ時短だよ(*´罒`*)♥ニヒヒ
良かったら試してみて♡
からあげビール から ぽき。
ぽきちゃまおはよー♡
来てもらえて
めっちゃ嬉しい(∩´∀`)∩ワーイ

うんうん♡
クリパや年末年始のおもてなしにも
オススメだよん(*´罒`*)♥ニヒヒ

あっ!アイコンが変わったね♡
可愛い~♡
からあげビール から Harumi
Harumiちゃんおはよー♡
来てくれてありがとう
(∩´∀`)∩ワーイ

レンジメインの調理簡単で
美味しくてオススメなんだ
(*´罒`*)♥ニヒヒ

Harumiちゃんも
妄想もぐもぐしてね(っ*´˘`)っ(´□`*)アーン
からあげビール から けろよん
けろはん
来てくれてありがとう
(∩´∀`)∩ワーイ

( ゚∀゚)・∵ブハッ!!
うちも特にもてなす人はいないけど
一応おもてなし料理(笑)

ムスコ、私の分まで奪って食べてた(笑)
近いうちに4本になりそう(笑)
からあげビール から みき.∘♡⃝
みきちゃんおはよー♡
来てくれてありがとう
(∩´∀`)∩ワーイ

タコ糸ぐるぐる
意外と簡単だに(*´罒`*)♥ニヒヒ

ムスコに大好評で母ちゃん嬉しい♡
←私の分も奪って食べてた(笑)
(´゚艸゚)∴ブッ
からあげビール から 古尾谷りかこ
りかこさんおはよー♡
来てくれてありがとう
(∩´∀`)∩ワーイ

3本もあっという間に無くなり
ムスコは私の分も
奪って食べてました(笑)
恐るべし食べ盛りの食欲(笑)

盛り付けも好きって言ってもらえて
めっちゃ嬉しい(∩´∀`)∩ワーイ
(∩´∀`)∩ワーイ
こないだのチャーシューどーんのレシピ
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
贅沢EROとの比較でよくワカル(笑)
大皿いっぱいの鶏チャーシュー(≧∇≦)
迫力の(笑)写真に
朝からヨダレもんです(´﹃`)♡

|ノo・)ヒソヒソうちも鶏メインの料理だと
ひとりもも肉1枚は食べるなー(o´罒`o)ニヒヒ♡
からちゃんちはそのうち4枚?!(๑⊙ლ⊙)
ムスコ君は2枚くらい
ペロリだったりしてね(*^艸^)クスクスw

昨日はさすが師走!な忙しさ💦💦
本日も残業確定のゆきみやです(;´∀`)
が、がんばりぬす( °_° )

おはようございます♡
ビーグル から からあげビール
からビーちゃん
オハヨ〜\♡/
おもてなしの一品や普段使いにも
美味しそうな鶏チャーシュー🐓
私にも、でっきっるっかな♬︎♡

今週も宜しくね👋
わー、鶏チャーシューいっぱーい!
しかも並んでるぅー💖
(↑並べるの好きな人😆)

これだけたくさん作っても、
大人気&息子くん食べ盛りで
あっという間になくなっちゃうね!

それにしても上手に丸く仕上がってるー✨
からあげビール から まりお
まりぴー
来てくれてありがとう
(∩´∀`)∩ワーイ

うんうん♡
この前の鶏チャーシュー乗っけどーんの
鶏チャーシューだよ
(*´罒`*)♥ニヒヒ

成長期の食欲恐るべしだに!
自分の分だけじゃ物足りなくて
私の分までちょうだいって(笑)
(´゚艸゚)∴ブッ
からおには絶対分けないけど←www
ムスコには分けてあげたわ
(*^艸^)クスクスw
からあげビール から かのり
かのりちゃんおはよー♡
来てくれてありがとう
(∩´∀`)∩ワーイ

スターもめっちゃ嬉しい♡
簡単で美味しいから
オススメだよん(*´罒`*)♥ニヒヒ
良かったら試してみて♡
からあげビール から 山本真希
真希さんおはよー♡
来てくれてありがとう
(∩´∀`)∩ワーイ

ホーーー( ˙◊˙ )
真希さんちは鶏照りが
入るんですね~♡
おせちも家庭ごとにいろいろですね
(*´罒`*)♥ニヒヒ

オイスターソース入り
美味しかった(∩´∀`)∩ワーイ
(≧∇≦)きゃー💓

鶏チャーシューの連隊感⤴︎⤴笑

(  ̄ノ∇ ̄) ̄ー ̄)ヒソヒソ
レンジで簡単と言われてますが
最初と最後はフライパンも
使われるんですね❣ωω

年末に作りおきして年始の
おべんとうに連日つめちゃおう
目論んでおります (o´罒`o)キシシ🎵
キタキタ!(✪▽✪)
からビちゃんの鶏チャーシューの新レシピ♬*゚
火を通すところがレンチンってのがまたいいのよね!d(*´∇`*)
⭐スターもらうね〜

息子くんが大きくなるに連れて鶏肉の量どんどん増えて行くだろうね!!(。•̀ᴗ-)و ̑̑✧
最終的にどこまで増えるか報告楽しみに待ってるわ!(≧∇≦)
からちゃ~ん💕

レンチン鶏チャーシュー
フライパンも使うのね!
🤣🤣🤣
いつもながら美味しそう❤️

今回はオイスターをプラス😍
また美味しいの間違いなしだね❣️
からあげビール から ヒロ
ヒロさん
来てくれてありがとう
(∩´∀`)∩ワーイ

(´゚艸゚)∴ブッ
そうなの(笑)
レンジで簡単と言いながら
最初と最後はフライパン
(つ∀≦。)・゚。ギャハハ!
からあげビール から てん
てんさん
昨日は鶏チャーシューどーん
ありがとう♪

うんうん♡
我が家流は最初と最後はフライパン
(*´罒`*)♥ニヒヒ

オイスターソースをプラスしたら
コクうまで美味しかったよん♡
からあげビール から めんちゃん
めんちゃん
来てくれてありがとう
(∩´∀`)∩ワーイ

鶏チャーシュー
今回はオイスターソースを
プラスしてみたら
いつもよりコクうまで美味しかったよ
(*´罒`*)♥ニヒヒ

こちらこそ今週もよろしくね♡
からあげビール から とんちん
とんちんさん
来てくれてありがとう
(∩´∀`)∩ワーイ

とんちんさんに
丁寧なレシピって褒められちゃった
ぽっ(〃▽〃)♡

年末年始はどのぐらい作ろうかな?
(*´罒`*)♥ニヒヒ
あと2週間で今年も終わっちゃう!
1年があっという間で怖いわ(笑)
からあげビール から yukimiya7262
ゆきちゃん
来てくれてありがとう
(∩´∀`)∩ワーイ

これ、鶏チャーシュー選抜チーム←(笑)
両端や形が悪いものは並べなかったから
全量だともっとあったよ
(*^艸^)クスクスw

やっぱり1人1枚だよね~!
ムスコが中高生になったら
2枚はイキそうだら(笑)(*^艸^)クスクスw

今日は残業なのね!
私は用事があり午後は有休!
お仕事頑張ってね(๑ •̀ω•́)۶ファイト!!
からあげビール から ビーグル
ビーグルさん
来てくれてありがとう
(∩´∀`)∩ワーイ

これ、簡単であっという間に作れて
オススメだよ~♡
レンジ加熱で余分な油が落ちるから
少しはカロリーオフかな?
って言っても我が家はたくさん食べるから
ヘルシーじゃないけど(笑)
(*^艸^)クスクスw
からあげビール から kyoro
kyoroさんお疲れ様♡
来てくれてありがとう
(∩´∀`)∩ワーイ

お肉が並ぶのテンション上がるよね
(*^艸^)クスクスw

これ、鶏チャーシュー選抜チーム(笑)
形が悪いものや両端は並べなかったよ
(*´罒`*)♥ニヒヒ

ムスコは自分の分だけでは
足らなそうだったから
私のも分けてあげたよ(*´罒`*)♥ニヒヒ
大好評で嬉しいな♡
からあげビール から fumi 😸
ふみちゃんお疲れ様♡
来てくれてありがとう
(∩´∀`)∩ワーイ

(つ∀≦。)・゚。ギャハハ!
うんうん(笑)
レンジで簡単って書いてあるけど
最初と最後はフライパンだよ(笑)
ネーミングに偽りあり?www

これ作り置きにもオススメ
(*´罒`*)♥ニヒヒ
からあげビール から Kaorinbo
かおさん来てくれてありがとう
(∩´∀`)∩ワーイ
スターも嬉しいな♡

最初と最後はフライパンだけど(笑)
メインはレンチンだから
簡単だし余分な油が落ちて
少しヘルシーかな?(*´罒`*)♥ニヒヒ

鶏肉の量はどこまで増えるんだろー?
(*^艸^)クスクスw
とりあえずキロ超えは確実だね(笑)
からあげビール から マリン
マリンさん忙しい中
来てくれてありがとう
(∩´∀`)∩ワーイ

うんうん(笑)
レンジで簡単と言いつつ
ちゃっかりフライパンも使用
(つ∀≦。)・゚。ギャハハ!

メインの加熱はレンチンだけど
最初の焼き目と仕上げはフライパンを
使った方が美味しく感じるのよね~♡
yuiママ から からあげビール
からちゃん、鶏チャーシュー美味しそうだね。
クリスマスメニュー、考えているところだけど、肝心なチキンのメニューが決まらなくて🎄
スターもらうね⭐
ご飯も進みそうでいいね☺
レンジでっていうのもうれしいね(^^*)

これ、おせち料理にもいいね🎍

鶏チャーシュー作れば、いっきに解決だね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
からあげビール から yuiママ
yuiママちゃん来てくれてありがとう
(人´∀`)アリガトー♪

鶏チャーシュー簡単で美味しくて
オススメなの♡
タレは少しとろみをつけるから
しっかりお肉に絡んでご飯とよく合うよ
ヾ(*´∀`*)ノ
良かったら試してみてね♡

今日も素敵な1日になりますように♡
noe
コレは美味しそうやねー💓😍
甘辛テリテリ〰😋
まん丸で綺麗〰😍
からあげビール から noe
noeさんおはよー♡
来てくれてありがとう
(∩´∀`)∩ワーイ

これムスコのお気に入りで
今回もたくさん食べてた
(*´罒`*)♥ニヒヒ
おせちにも毎年入れるよ~♡
からあげビールさーん❤️
遅くなりましたが…
明けまして、おめでとうございます🎍✨
昨年は沢山のもぐもぐ、本当に
ありがとうございました。

ヒャッハァ━(゚∀゚)━!!!!
私の大好きなメニューばかりの
おせち料理ですーー🤣💕💕(聞いてないっ笑)

美味しそうで盛り付けや彩り、
本当にうっとりです😍
今年もぜひ、お料理を参考にさせて下さい!!!

鶏チャーシュー…
今のオーブンレンジがポンコツなので、
買い換えたら、ソッコー作りますね😆⤴️
(因みに、これから家電量販店にgoです🏃笑)

引き続き仲良くしてやってください🙏
笑顔の多い1年でありますよーに☆
からあげビール から ☆Chieco☆
ちーこさん
こちらにもコメントありがとう
(∩´∀`)∩ワーイ

大好きなメニューばかりの
おせちって言ってもらえて
嬉しいな(∩´∀`)∩ワーイ

鶏チャーシューは
簡単で美味しかったので
オススメですよ~♡
良かったら試してみて下さいね
(*´罒`*)♥ニヒヒ

今年もよろしくお願いします♡
こんにちは!SnapDishキャンペーン事務局です。

このたびはSnapDishのキャンペーン『おうち居酒屋グランプリ2020』ご参加いただきありがとうございました。
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既にご記入をいただいていて、未入力項目や変更項目のない場合、そのままにしていただくだけで結構です。

以上ご連絡差し上げます。どうぞ、よろしくお願いいたします!

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