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手料理
  • 2018/01/29
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チヂミ風ネギ餅

レシピ
材料・調味料
お餅
長ネギ
乾燥桜エビ
タレ 醤油、砂糖、酢、コチュジャン、ごま油
大葉
作り方
1
フライパンを中火にかけてごま油を引いて小さく切った餅を並べる。蓋をする。
2
餅が柔らかくなったらフライ返しで潰して平らにする。刻んだ長ネギと桜エビを全体的にのせる。
3
下がカリッと焼けたらひっくり返し、反対側を軽く焼く。
4
焼きあがったら食べやすいようにカットして皿に盛る。大葉の千切りをのせる。
5
材料を合わせてタレを作り添える。
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お餅をチヂミ風に焼きました
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