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手料理
  • 2016/07/13
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さくらんぼジャム🍒さくらんぼの大量消費に

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
さくらんぼ(種、軸を除く)
500g
砂糖
75g
キルシュ
大1
作り方
1
さくらんぼを洗い、軸と種を取り除く。
2
さくらんぼの重量に対して、15%の砂糖を加え、1〜2時間置く。
3
弱火にかけて、アクを取りながら煮詰める。
4
好みのかたさになったら、仕上げにキルシュを入れる。
ポイント

食べきれない、傷みそうなさくらんぼで。
小瓶2つ分ほどできました。

みんなの投稿 (3)
食べきれないほどのさくらんぼを頂きました🍒
傷みそうなので半分食べて半分ジャムに。初さくらんぼジャム。

gonta*さんにメロンヨーグルトソースの作り方を教えていただき、そこから思い立ち作ってみました。gonta*さん、ありがとうございます!

ヨーグルトに入れる?ケーキに入れる?ゼリーに入れる?アイスに入れる?
しばらく楽しみたいと思います😋
たえ から hihada
わが家もたくさん送って貰ったけど子供たちのところに配ったらジャムが出来るほど残りませんでした。美味しそうに出来てますねd=(^o^)=b
hihada から たえ
たえさん✨

たくさんのもぐもぐありがとうございます!
さくらんぼは果物の中でも傷みやすく、しかもいただく時期が重なるので、いつもはすごい頑張って食べてました😅
来年からはジャムも候補の一つに。
手間がかかる割に、量ができないところが…
梅のような風味で、また生とは違う味がします。生の方が美味しい…かも😅機会があれば是非💓
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