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手料理
  • 2021/01/03
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お雑煮 鹿児島風

参考にしたレシピ
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おせちの海老🦐のうま煮に飽きて、以前鹿児島に行った時に山形屋の地下食で見た吊るし干海老を思い出してトライ。感動的な光景だったなぁ〜😳
海老をオーブン110度で1時間焼いて乾燥させてみた。しっかり海老味の出汁が出ました🦐
#お雑煮 #鹿児島
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