• お気に入り
  • 306もぐもぐ!
  • 37リスナップ
手料理
  • 2014/03/25
  • 17,618

切り干し大根のシーザーサラダ、カリカリ油揚げのクルトン♡

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
切干し大根
40g
きゅうり
1本
トマト
適当
マヨネーズ
大さじ2
白ワイン(豆乳とかでも)
大さじ2位
レモン汁
小さじ1
ポン酢
大さじ1
塩麹
小さじ1
粉チーズ
大さじ2
黒こしょう
カリカリ油揚げのクルトン
油揚げ
1枚
醤油
少々
作り方
1
切干し大根は水で戻しザルにあげ、きゅうりは千切り、トマトは適当な大きさに切っておく。
2
☆を合わせたドレッシングで和える。
3
油揚げを1cm角に切り、フライパンでカリカリになるまで乾焼きする。
4
カリッとなったら油揚げをフライパンの端に寄せ、空いたところで醤油を焦がしてから油揚げに絡める。
ポイント

油揚げのクルトンは、焦がし醤油がポイント☆ご飯に混ぜても美味しいです♡パンのクルトンよりヘルシーだし、美味しいです(o^^o)
サラダの野菜はお好みで〜。

みんなの投稿 (31)
May
ついに♡お手製切干し大根デビューです(o^^o)随分前に完成してましたが、なかなか出番を作れずでした。
油揚げのクルトンで糖質オフでヘルシーに。ホントのクルトンより美味しくて大好きです(*≧艸≦)
お洒落な切干大根サラダに仕上がりましたね〜♡(*´﹀`*)
そして、油揚げクルトン♥イイですね!!絶対やってみよう♪(๑•̀╰╯•́)و.。.:*✧
普通にカリカリにして‥冷やしうどんにトッピングしてる場合じゃなかった…(笑)(〃艸〃)
Mayさん、こんばんは!油揚げのカリカリ、クルトン溜まりません(≧∇≦)b
香ばしくて美味しそうヾ(@⌒ー⌒@)ノ
切り干し大根とも良く合いそうですね⤴︎
スター⭐️スター⭐️✨
aimipasta から May
ぅわー切り干しがシーザーサラダにメイクオーバー♪めっちゃオサレですわ、Mayちゃん!!!
油揚げクルトンって、すごい発見!! (´⊙ω⊙`)
Mayちゃんの手にかかると、昔なじみの食材があっという間にあか抜けて出てくるわ (`・д・ノノ゙☆パチパチ
May から 山本真希
真希さん♡リスナありがと〜ヽ(≧▽≦)ノ
油揚げのクルトン、オススメです(o^^o)焦がし醤油がポイントです〜o(^▽^)o混ぜご飯も美味しいです。
何にでも合う、使える可愛いヤツです。可愛がってあげてくださいませ( •ॢ◡-ॢ)-♡
May から kzsyk
kzsykさん♡リスナありがとです〜o(^▽^)o
油揚げのクルトン、オススメです☆よかったらぜひお試しください〜ヽ(≧▽≦)ノ
May から こら7
こら7さん♡リスナもありがとう〜o(^▽^)o嬉しいです。
油揚げのクルトン、いつものサラダにでも混ぜご飯にも何にでも合います♡そのままおつまみでも(*≧艸≦)焦がし醤油がポイントです〜ヽ(≧▽≦)ノぜひぜひ☆
May から aimipasta
aimiちゃん♡グッモーニンかな?リスナもありがとう〜ヽ(≧▽≦)ノ
オサレだなんて滅相もないわ〜(>_<)
油揚げクルトン、そのままでもおやつみたくイケちゃうよ〜o(^▽^)o
焦がし醤油のカリカリ油揚げは何年か前にテレビでやってたの。それをクルトンにしてみたらすっかり我が家の定番に。今夜は久々に思い出して作ってみたよ〜ヽ(≧▽≦)ノ
aimipasta から May
油揚げ、お味噌汁にしようかと思ってたけど、クルトンにしたら塩分もだいぶカットできるね♪さっそく作ってみるー♪
ありがとー♡
そちらはベッドタイムですね☆
(*˘︶˘*)オヤスミナサイ.。.:*♡
May から aimipasta
aimiちゃん♡そだね、油揚げ、お味噌汁や煮物も美味しいけど、クルトンも一度お試しあれo(^▽^)o
焦がし醤油がもしかして塩分強くなってまうかな?香り付け程度にしても楽しめるかも〜(*^^*)
aimiちゃん、have a good day!
油揚げ良いですね❤
凄く美味しそうです😻💕💕
May から あや
あやさん♡リスナもありがとう〜(*^^*)嬉しいです♡
油揚げのクルトンお気に入りですo(^▽^)o
Mayさんおはよう⛅️
朝早くてすいません😅自家製切り干し大根なんてエライですね〜❗️
発想が面白いサラダ、モリモリいけそう😁👍
Mayちゃん、おはよー*\(^o^)/*
切り干し大根、私も好き〜💕
油揚げもカリカリに焼けてるね(o^^o)
ヘルシーだわ〜美味しそう(o^^o)
和風シーザーサラダだ〜♡
切り干し大根が手作りだなんてすごすぎる!!
油揚げクルトンはおつまみにも良さそうだね(≧∇≦)やってみよー(^O^)/
May から もとぱん
もとぱんさん♡おはようございます*\(^o^)/*リスナありがとうございます☆嬉しいです〜o(^▽^)o
今度は切干し大根の煮物が食べたくなりました(*≧艸≦)
May から くみさん
くみさん♡おはようございます*\(^o^)/*リスナいつもありがとうです〜(*^^*)
自家製切干し大根、ドキドキでしたが美味しくいただきました(*≧艸≦)
焦がし醤油の効いた油揚げのクルトン美味しいです〜o(^▽^)o
May から ようこ
ようこさん♡おはよう〜ヽ(≧▽≦)ノ
うんうん、おつまみにもイケると思うよ〜o(^▽^)o焦がし醤油がポイントです☆切干し大根は、作るの意外に時間がかかったから、お手軽ではないかも(>_<)
私もカリカリ油揚げ、サラダにいれるの好き♡
自家製の切り干し大根でさらにヘルシーですね✨✨
切り干しのエスニックサラダはよくするんだけど、これも気になります~(^_-)
切り干しさサラダが一番好きだから ☆付けました~♪カリカリ揚げ美味しいですよね~♪
メイちゃん、これも美味しそうー😚
切り干し大根てワンパターンになりがちだから、レシピ嬉しいわー😊
May から Fumiko Aburatani
Fumikoさん♡リスナもありがとうございます*\(^o^)/*すごーく嬉しいです〜ヽ(≧▽≦)ノ
油揚げのカリカリと焦がし醤油の香りがたまらないですよね(*≧艸≦)
自家製切干し大根は、なかなか時間がかかるので、ありがたみをより一掃感じました(o˘◡˘o)
May から とも
ともさん♡リスナもありがとうございます〜o(^▽^)oとっても嬉しいです(*´艸`*)
ともさんのエスニックサラダも気になってます〜ヽ(≧▽≦)ノ近いうちにトライしたいです♡その時はよろしくお願いします♡
カリカリ油揚げ、いい仕事してくれますよねo(^▽^)o
May から 咲きちゃん
咲きちゃん♡私も切干し大根はいつも煮物ばっかりだったけど、みんなのスナップでサラダも美味しいことを知ったらいろいろ広がってびっくりしてます(*´艸`*)
切り干し大根のシーザーサラダ✨なるほど( ・̀∀・́ )!これはいい〜♥︎
カリカリ油揚げに一票!( ̄0 ̄)/
May から ゆりえ
ゆりえさん♡リスナもありがとう〜ヽ(≧▽≦)ノ嬉しいです〜o(^▽^)o
気に入ってもらえるといいな〜(#^.^#)
May から ハートがポッポ
ポッポさん♡清き一票をありがとございます*\(^o^)/*

リスナもいっぱいありがとです〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
油揚げのクルトンいい感じですね(#^.^#)
めっちゃ美味しそうなサラダ🎵
May から ハル
ハルさん♡リスナもありがとうございます〜ヽ(≧▽≦)ノとっても嬉しいです(*´艸`*)
油揚げのクルトン、何にでも使えるいいヤツです♪
もぐもぐ! (306)
リスナップ (37)