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手料理
  • 2015/04/05
  • 62

紙コップ♪チョコシフォン

レシピ
材料・調味料
卵白
3こ
ひとつまみ
砂糖
40㌘
卵黄
3こ
砂糖
15㌘
サラダ油
40㌘
牛乳
70㌘
薄力粉
50㌘
純ココア
12㌘
一口チョコ
3こ
作り方
1
薄力粉と純ココアを合わせてふるっておくチョコを刻んでおく
2
卵白にひとつまみの塩と砂糖(40㌘)を何度かにわけてハンドミキサーでしっかりとメレンゲをつくる
3
ひっくり返しても動かないくらいのメレンゲが出来たら冷蔵庫へ。
4
オーブン170℃に余熱スタート
5
別のボウルに卵黄に砂糖(15㌘)をいれ、メレンゲで使ったハンドミキサーで白っぽくもったりするまで混ぜる。
6
ホイッパーに持ちかえてサラダ油をいれて混ぜ、牛乳を入れて混ぜ、ふるった粉類を混ぜる
7
メレンゲの1/3を卵黄のボウルへ入れて混ぜる。ゴムベラに持ちかえて、全部のメレンゲを入れ、切るように泡を潰さないように混ぜる。
8
紙コップにつぎわけて、刻んだチョコを投入。箸でくるっと混ぜたらトントンと空気を抜いて、170℃で24分焼く。
9
焼いたらすぐに洗濯バサミて吊るす
みんなの投稿 (1)
こっとんちゃんの紙コップシフォン見てて、やりたくてやりたくてうずうずしてたー!ようやく今日友達の家に遊びにいくこともあり、作ってみた。
月の兎さんのレシピを元に作り方の順番はガラリと変えてます。チョコも刻んでいれてみた。

あれ?なかなか上手くいったと思ったけど、吊るしてる間に隙間ができてるわ…

底上げもなってなかったし、高さも十分でてたのに、細くなってしまったわ。
何でだろ。。。初めて作って成功するわけないのね(^_^;)))
リベンジしなきゃ~
#おもてなし #桜咲く!お花見に持って行きたくなるウキウキおかずネタ #おかし・デザート